یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
نقش تغذیه در ابتلا به بیماری ام اس
پژوهشهای جدید نشان میدهد که زنان مبتلا به ام اس در مقایسه با افراد سالم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی از جمله فولات، ویتامین ای و منیزیم کمی دریافت میکنند. محققان از جمله دکتر ساندرا دی کاسارد دانشگاه جان هاپکینز در بالتیمور میگویند یافته های آنها نشان میدهد در زنانی که مواد غذایی نامبرده را به میزان کمی دریافت میکنند، ممکن است عوارض مهمی برای سلامتی ایجاد شود چرا که این مواد خطر مشکلات عصب شناختی مانند ام اس (مالتیپل اسکلروز) را کاهش داده یا پیشرفت آن در افراد مبتلا را کند میکند. این گروه تحقیقاتی یافته هایشان را در شصت و هفتمین همایش سالانه آکادمی نورولوژی امریکا در واشینگتن دی سی ارائه کردند.
ام اس بیماری مربوط به دستگاه عصبی مرکزی است و زمانی اتفاق می افتد که دستگاه ایمنی التهاب در دستگاه عصبی مرکزی ایجاد میکند. این التهاب میلین را تخریب کرده یا به آن آسیب وارد میکند. میلین ماده چربی است که از رشته های عصبی محافظت کرده و امکان ارسال پالسهای الکتریکی بین مغز و بخشهای دیگر بدن را فراهم می آورد. تخمین زده میشود ام اس در امریکا بیش از ۴۰۰۰۰۰ نفر را مبتلا کرده است و هر هفته ۲۰۰ مورد جدید ابتلا در امریکا تشخیص داده میشوند.
شروع ام اس بین سنین ۲۰ تا ۵۰ سالگی بیشترین شیوع را دارد اما در هر سنی ممکن است اتفاق بیفتد. این بیماری در زنان دو تا سه برابر مردان است.
طبق پژوهشهای دکتر کاسارد و همکارانش، افزایش بروز ام اس در سالهای اخیر دانشمندان را به سمت این تئوری میکشاند که تغییرات غذایی التهاب آور ممکن است در ایجاد این بیماری نقش داشته باشد. این گروه تحقیقاتی میخواهند بیشتر بر روی این تئوری کار کنند. در این پژوهش ۵۷ زن در سنین بین ۱۸ تا ۶۰ سال با شاخص توده بدنی ۳۰ کیلوگرم بر متر مربع یا کمتر شرکت داشتند که بخشی از مطالعه مکمل ویتامین دی بودند. در بین این زنان ۲۷ نفر مبتلا به ام اس و ۳۰ نفر گروه کنترل (سالم) بودند. پیش از مصرف مکمل ویتامین دی در شرکت کننده ها، همه آنها باید به طور مکرر پرسشنامه غذایی پر میکردند و به این صورت اطلاعاتی راجع به رژیم غذایی و تغذیه شان در ۱۲ ماه گذشته جمع آوری میشد.
محققان دریافتند که به طور متوسط زنان مبتلا به ام اس نسبت به زنان سالم ، مقدار مواد مغذی ضد التهابی و آنتی اکسیدانی از جمله فولات، ویتامین ای، لوتئین زگزانتین و کورستین کمتری از غذای خود دریافت میکردند. زنان مبتلا به ام اس به طور متوسط روزانه ۲۴۴ میکروگرم فولات غذایی مصرف میکردند که مصرف آن در گروه کنترل ۳۲۱ میکروگرم در روز بود. مقدار فولات توصیه شده غذایی روزانه برای بزرگسالان ۴۰۰ میکرگرم است بنابراین هر دو گروه به مقدار توصیه شده فولات مصرف نمیکنند.
مقدار متوسط منیزیم دریافتی در زنان مبتلا به ام اس ۲۵۴ میلی گرم بود در حالی که در گروه کنترل مقدار متوسط منیزیم ۳۲۱ میلی گرم در روز بود که درست به مقدار توصیه شده روزانه یعنی ۳۲۰ میلی گرم در روز بود.
زنان مبتلا به ام اس در مقایسه با گروه کنترل درصد کمتری از کالری شان را از چربی دریافت میکردند.
این محققان میگویند که یافته ها نشان میدهد تفاوت واضحی بین دریافت مواد مغذی دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بین بیماران مبتلا به ام اس و افراد سالم وجود دارد. به گفته این پژوهشگران توضیح دقیقی برای این یافته ها در دست نیست اما تحقیقاتی باید در آینده صورت پذیرد. در حال حاضر مشخص نیست کمبود مواد مغذی موجب ام اس میشود یا خود این کمبود حاصل بیماری ام اس است. از آنجایی که ام اس یک اختلال التهابی مزمن است، دریافت مقدار کافی مواد مغذی با خاصیت ضد التهابی ممکن است به پیشگیری از این بیماری یا کاهش حمله های آن به افراد مبتلا، کمک کند.
آنتی اکسیدانها برای سلامتی و کمک به کاهش تاثیرات انواع دیگر آسیبهایی که در سطح سلولی ممکن است اتفاق بیفتد و در بیماریهای عصب شناختی مانند ام اس نقش دارد، حیاتی هستند. دکتر کاسارد میگوید اگر چه این مواد مغذی مهم هستند اما هنوز لازم نیست زنان مبتلا مصرف این مواد را افزایش دهند. نتایج مقدماتی هستند و تحقیقات بیشتری برای یافتن ارتباط اصلاح رژیم غذایی در ام اس لازم است. ماه گذشته مقاله ای در Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry منتشر شد که در آن محققان بیان داشتند باکتری معمول معده (هلیکوباکتر پیلوری) میتواند از زنان در مقابل ام اس محافظت نماید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رهبر انقلاب رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس قتل بارش باران آموزش و پرورش
خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار گاز ایران خودرو مالیات نمایشگاه نفت بازار خودرو مسکن
نمایشگاه کتاب تلویزیون نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران سینمای ایران سینما دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا حماس روسیه سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار سپاهان لیگ برتر ایران رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ بازی
ایلان ماسک شفق قطبی طوفان خورشیدی هوش مصنوعی اپل ناسا فیبرنوری گوگل ماهواره
خواب استرس چاقی بارداری فشار خون آسم زایمان سرماخوردگی