دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
سوسیس بوقلمون
مواد لازم برای ۴ نفر
۵۰۰ گرم گوشت بوقلمون
۴ حبه سیر
۵۰ گرم روغن مایع
۱ عدد تخممرغ
۱۰۰ گرم آب سرد
۲۰ گرم آرد
۱ ق چ شکر
۴ /۱ ق چ پودر خردل
۲ /۱ ق چ فلفل سفید
۲ /۱ ق چ فلفل قرمز
۱ ق چ پودر سیر
۲ /۱ ق چ پودر زنجبیل
۲ /۱ ق چ پودر هل
۱ ق چ پودر آویشن
۴ /۱ ق چ تخم گشنیز پودر شده
۳ ق چ نمک
طرز تهیه:
۱. ابتدا گوشت بوقلمون را در فریزر بگذارید تا کمی منجمد شود، سپس آن را بیرون آورده، خرد کنید. سیرها را رنده کرده، با تکههای گوشت مخلوط کنید، سپس گوشت و سیر را باهم چرخ کنید.
۲. گوشت رنده شده را همراه تخممرغ، روغن مایع و ادویهجات داخل غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شوند. در این مرحله آب سرد را هم به مواد اضافه کرده ، دوباره دستگاه را روشن کنید.
۳. حالا آرد را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در انتها نمک و شکر را اضافه و مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا خمیر سوسیس آماده شود.
۴. خمیر را داخل چرخگوشت بریزید. سر محفظه پلاستیکی که قرار است سوسیس را داخل آن بریزید (روده) را به قسمتی از چرخگوشت که گوشت چرخ شده از آن بیرون میآید، قرار دهید. حالا مخلوط را داخل چرخگوشت بریزید. مخلوط گوشت بهآرامی داخل روده میرود. میتوانید مخلوط گوشت را به جای روده داخل ماسوره بریزید. سر مناسب روی ماسوره قرار داده و به کمک آن داخل رودهها را پرکنید و انتهای روده را محکم ببندید.
۵. سوسیس را به مدت ۵۰-۴۵ دقیقه بخارپز کنید، سپس آن را به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید. موقع استفاده آن را در مقداری روغن سرخ کنید. مابقی آن را میتوانید در فریزر به مدت طولانی قرار دهید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
اسرائیل ایران آمریکا شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی
اصفهان قتل سلامت تهران هواشناسی شهرداری تهران سیلاب فضای مجازی آموزش و پرورش سامانه بارشی باران شهرداری
خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
مهناز افشار تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما مسعود اسکویی موسیقی سریال مهران غفوریان
دانش بنیان
رژیم صهیونیستی حماس فلسطین غزه جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا جنگ اوکراین نتانیاهو
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
اپل گوگل اینستاگرام آیفون مایکروسافت باتری ناسا عکاسی
کاهش وزن سیگار توت فرنگی فشار خون اعتماد به نفس کبد چرب