دسر شکلاتی برای ۱۲نفر

● مواد لازم:
▪ ۳۰۰گرم شکلات تخته ای ریزشده مخصوص شیرینی پزی،
▪ ۲ قاشق غذاخوری شیر،
▪ ۶ زرده تخم مرغ،
▪ ۱۰۰گرم (یک چهارم پیمانه) شکر،
▪ ۲ پیمانه خامه سفت،
▪ میوه تازه به دلخواه.
● …

مواد لازم:

۳۰۰گرم شکلات تخته ای ریزشده مخصوص شیرینی پزی،

۲ قاشق غذاخوری شیر،

۶ زرده تخم مرغ،

۱۰۰گرم (یک چهارم پیمانه) شکر،

۲ پیمانه خامه سفت،

میوه تازه به دلخواه.

طرز تهیه:

۱) در کاسه ای که روی ظرف حاوی آب در حالت جوش قرار داده اید، شکلات و آب بریزید و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود.

(مخلوط به دست آمده نسبتا غلیظ خواهد بود.)

۲) مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

۳) زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفت و خامه مانند شود و به مواد اضافه کنید.

۴) خامه را با همزن برقی بزنید و به آرامی به مخلوط شکلات اضافه کنید.

۵) ماده به دست آمده را در لیوان های مناسب بریزید و به مدت ۴ساعت در یخچال قرار دهید.

۶) در صورت تمایل آن را با میوه تازه تزئین کنید.