پنجشنبه, ۲۷ دی, ۱۴۰۳ / 16 January, 2025
مجله ویستا

طرز تهیه دانه‌های قهوه‌ای هوش


طرز تهیه دانه‌های قهوه‌ای هوش

▪ آرد: یک و یک‌چهارم لیوان
▪ کره: یک لیوان
▪ پودر شکر: یک لیوان
▪ تخم‌مرغ:۳ عدد
▪ مایه خمیر: یک‌دوم قاشق مرباخوری
▪ زنجبیل نرم شده: یک‌چهارم قاشق مرباخوری
▪ قهوه:۳ قاشق غذاخوری

● …

آرد:

یک و یک‌چهارم لیوان

کره:

یک لیوان

پودر شکر:

یک لیوان

تخم‌مرغ:

۳ عدد

مایه خمیر:

یک‌دوم قاشق مرباخوری

زنجبیل نرم شده:

یک‌چهارم قاشق مرباخوری

قهوه:

۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تخم‌مرغ‌ها را با شکر مخلوط می‌کنیم و خوب به هم می‌زنیم. کره آب کرده و قهوه و آرد و مایه خمیر و پودر زنجبیل را به آن اضافه می‌کنیم. مواد را به آرامی بهم می‌زنیم تا خمیر نرم و یکدست شود. مخلوط را در قالب کیک که قبلا چرب کرده‌ایم و کمی آرد داخل آن پاشیده‌ایم می‌ریزیم. ظرف کیک را در فر با درجه حرارت متوسط به‌مدت یک ساعت می‌گذاریم؛ بعد کیک را از فر خارج می‌کنیم و می‌گذاریم سرد شود. پس از سرد شدن آن را از ظرف خارج می‌کنیم و روی آن را با پودر قند تزئین می‌کنیم.