یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
ماهی شوریده با تمبر هندی
قلب یكی از مهمترین اعضای بدن است. آخرین دستاوردهای پزشكی و البته علم تغذیه به این مهم دست یافته است كه با خوردن مرتب ماهی می توان تا حدودی از بروز بیماری های قلبی جلوگیری كرد. به این دلیل امروز ، غذایی را به شما پیشنهاد كردهایم كه ماهی جزء اصلیآن است.
مواد لازم:
ماهی شوریده ۱ / عدد
تمبر هندی ۱ / بسته كوچك
تره، گشنیز، نعناع، جعفری و ریحان خرد شده ۱ / پیمانه بزرگ
آرد ذرت یا گندم ۱ / قاشق غذاخوری
كره ۵۰ / گرم
سیر رنده شده ۳ / حبه
گوجهفرنگی خرد شده ۲ / عدد
پیاز ۱ / عدد
نمك و ففل قرمز / به مقدار لازم
طرز تهیه:
بعد از شستن ماهی، آن را از كمر باز میكنیم تا به شكم برسیم. داخل شكم ماهی را خالی میكنیم و میشوییم. به طوری كه شكم ماهی باز نشود و شكل آن به هم نخورد. تمبر هندی را با نصف لیوان آب كاملا مخلوط و صاف میكنیم تا مایه ترش رنگ و غلیظی به دست آید.
پیاز و سیر را نیز با كره تفت میدهیم. بعد سبزیها را اضافه میكنیم. وقتی سبزیها نرم شدند، آرد را میریزیم و خوب مخلوط میكنیم. بعد هم مایع تمبر هندی را همراه نمك و فلفل به مواد میافزاییم. سپس میگذاریم تا مایه كاملا غلیظ شود. آنگاه مواد را از كمر درون ماهی ریخته و با نخ و سوزن ماهی را میدوزیم و در كاغذ آلومینیوم میپیچیم. زمان پخت این ماهی یك ساعت و ده دقیقه در پنجره وسط فر و در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
حجاب دولت ترکیه حسین امیرعبداللهیان انتخابات جنگ مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم نماز جمعه مجلس افغانستان حسن روحانی
هواشناسی سیل زاهدان تهران شهرداری تهران فضای مجازی باران سازمان هواشناسی یسنا آتش سوزی هلال احمر سامانه بارشی
قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی مسکن تورم قیمت طلا حقوق بازنشستگان ارز ایران خودرو
تلویزیون صدا و سیما پایتخت مسعود اسکویی موسیقی مهران غفوریان دفاع مقدس صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
غزه رژیم صهیونیستی حماس فلسطین جنگ غزه روسیه امیرعبداللهیان اوکراین نوار غزه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال مهدی طارمی پرسپولیس استقلال سپاهان رئال مادرید لیگ برتر بارسلونا باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال علی خطیر بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام گوگل اپل ناسا عکاسی تبلیغات مایکروسافت کولر
توت فرنگی آلرژی چاقی کبد چرب