اسید فولیك به حافظه كمك می كند

مصرف مقدار زیادی اسید فولیك باعث رشد حافظه افراد میانسال می شود.
تحقیقات نشان می دهد رژیمهای غذایی كه شامل ویتامین B است، مثل ویتامین B موجود در غلات، میوه های تیره رنگ، سبزیجات، …

مصرف مقدار زیادی اسید فولیك باعث رشد حافظه افراد میانسال می شود.

تحقیقات نشان می دهد رژیمهای غذایی كه شامل ویتامین B است، مثل ویتامین B موجود در غلات، میوه های تیره رنگ، سبزیجات، باعث جلوگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف می شود، همچنین خطر ابتلا به بیماریهای مغزی و ستون فقرات و بیماریهای قلبی و ابتلا به سكته قلبی و مغزی را كاهش می دهد. هرچه سن افراد بیشتر می شود، كاراییهای مغز و عملكرد مغز در آنها كاهش پیدا می كند و كارشناسان پس از تحقیقات فراوان متوجه شدند افراد با استفاده از میزان بیشتری اسید فولیك می توانند این مشكل را كمی حل كنند كه این اسید فولیك لازم را می تواند با مصرف تعدادی توت فرنگی تأمین كنند. آنها تحقیقات خود را بر روی ۸۱۸ فرد بین ۵۰ تا ۷۵ سال كه روزانه حدود ۸۰۰ میلی گرم اسید فولیك یا قرصهای جایگزین آن مصرف می كردند، به مدت ۳ سال انجام دادند و متوجه شدند كه اسید فولیك از آسیب دیدگی و كاهش فعالیت مغز این افراد جلوگیری به عمل می آورد.آنها همچنین متوجه شدند كه اسید فولیك می تواند نقش مهمی در جلوگیری از بیماری جنون و آلزایمر ایفا كند و افرادی كه میزان اسید فولیك و سطح «فولیت» بدنشان كم است، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و كاهش عملكرد ذهنی و فكری و بسته شدن مسیر عبور رگهای خونی مغز قرار دارند.

«ماریلین آلبرت» متخصص اعصاب می گوید بیماری آلزایمر (فراموشی) خیلی زود از این كه علایم خود را بروز دهد، شروع به رشد می كند. بنابراین، ما باید همانطور كه قبل از ابتلا به بیماری قلبی، از قلب خود محافظت می كنیم، به سلامت مغز خود نیز قبل از ابتلا به هر بیماری اهمیت دهیم و «فولیت» مورد نیاز خود را با استفاده از میوه هایی مثل پرتقال، توت فرنگی، لوبیا و سبزیجاتی كه برگهای سبز تیره دارند، تأمین كنیم. حتی این ماده را می توانیم در محصولات غلات و آردها نیز پیدا كنیم. وی در ادامه می افزاید: میزانی كه ما به شما پیشنهاد می كنیم، مصرف حدود ۴۰۰ میلی گرم در روز است كه البته خانمهای باردار باید علاوه بر مصرف میوه های طبیعی و سبزیجات از كمكهای دارویی نیز استفاده كنند تا مطمئن شوند كه مقدار اسید فولیك مورد نیاز را به دست آورده اند.البته هنوز نحوه عملكرد اسید فولیك در ارتباط با محافظت از مغز كاملاً مشخص نیست، اما دو فرضیه وجود دارد؛ اول اینكه «فولیت» باعث كاهش تورم در مغز می شود و دیگر اینكه نقش مهمی در ارتباط با ژنهایی كه باعث جنون و دیوانگی و فراموشی می شوند، ایفا می كند و بر روی آنها اثرگذار است.