اسفناج

اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است که به دلیل داشتن مواد غذایی فراوان کشت آن امروزه در تمام دنیا معمول است.اسفناج از نظر داشتن ویتامین B۳ بسیار غنی است و داروی مهمی برای بر …

اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است که به دلیل داشتن مواد غذایی فراوان کشت آن امروزه در تمام دنیا معمول است.اسفناج از نظر داشتن ویتامین B۳ بسیار غنی است و داروی مهمی برای بر طرف کردن بیماری پلاگر می باشد.

همچنین اسفناج دارای مقادیر زیادی آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم و ... است که منیزیم موجود در آن جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد.برگ اسفناج ملین است و یبوست را بر طرف می کند همچنین برای لاغر شدن و کم کردن وزن مفید است.رای رفع سرفه های خشک می توانید برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید، از آش اسفناج به همراه گشنیز برای بر طرف کردن سردردهای ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارش استفاده می شود.