خوراکی های مفید برای کاهش کلسترول

میزان بالای کلسترول خطر مشکلات قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. برخی غذاهای خاص دارای ترکیباتی طبیعی هستند که سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.

جو

جو دارای یک فیبر قابل‌حل به نام بتاگلوکان است که می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد. جو می‌تواند سطح کلسترول خون را تا بیست درصد کاهش دهد.

گردو

گردو سرشار از هردو اسیدهای چرب امگا۳ و چربی‌های اشباع‌نشده است. خوردن این آجیل می‌تواند تا ۱۵ درصد سطح کلسترول را کاهش دهد. همچنین عملکرد رگ‌های خونی را بهبود بخشیده و التهاب را کاهش می‌دهد.

لوبیاها

انواع لوبیا مانند لوبیا قرمز، سفید، چشم‌بلبلی و ... فیبر و پروتئین گیاهی زیادی دارند. افزودن لوبیا به رژیم غذایی شما می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد و بعلاوه بر مقدار کالری کلی بدن نیز اضافه نمی‌شود.

روغن‌زیتون

روغن‌زیتون شاید شناخته‌شده‌ترین منبع اسیدهای چرب غیراشباعی بوده و می‌تواند میزان کلسترول و التهاب را کاهش دهد. باید به‌جای چربی‌های اشباعی یا ترانس روغن‌زیتون در یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب گنجانده شود.

بادام

بادام سرشار از چربی‌های غیراشباعی، مواد معدنی، ویتامین‌های ب کمپلکس و ویتامین E است. مصرف منظم بادام می‌تواند میزان کلسترول بالا را تا ۲۰ درصد کاهش دهد.

سویا و فراورده‌های آن

پروتئین درون سویا تأثیری مثبت بر کلسترول بالا دارد. خوردن دو وعده شیر سویا، دانه‌ی سویا یا توفو ( پنیر تهیه‌شده از شیر سویا ) می‌تواند سطح کلسترول را ۵ درصد کاهش دهد. همچنین سویا منبع عالی اسیدهای چرب امگا۳، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

آب‌پرتقال

آب‌پرتقال به عنوان یک نوشیدنی برای صبحانه و منبع ویتامین C شناخته می‌شود و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و ویتامین‌های ب کمپلکس دارد. نوشیدن روزانه‌ی آب‌پرتقال سطح کلسترول را پایین می‌آورد.

آواکادو

آواکادو منبع خوب اسیدهای چرب غیراشباعی و استرول گیاهی است که می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهند افزودن آواکادو به یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب می‌تواند میزان کاهش کلسترول را بهبود بخشد. همچنین آواکادو پروتئین، فیبر، ویتامین‌های ب کمپلکس، ویتامین K و چندین نوع ماده‌ی معدنی دارد.

سالمون یا ماهی تن

ماهی چرب مانند سالمون یا تن اسیدهای چرب امگا۳ زیادی دارند و می‌توانند به کاهش سطح کلسترول کمک کنند، خصوصاً زمانی که شما به‌جای چربی‌های اشباعی گوشت قرمز، ماهی می‌خورید.

عدس

عدس فیبر زیادی دارد و افزودن آن به رژیم غذایی شما می‌تواند بدون اضافه کردن به میزان کالری دریافتی، سطح کلسترول را کاهش دهد. همچنین عدس ویتامین‌های ب کمپلکس و مواد معدنی زیادی دارد.