سس بشامل ساده

● مواد لازم برای تهیه ۲ پیمانه سس:
▪ کره=۱۰۰ گرم
▪ شیر=۲ پیمانه(۴ دسی لیتر)
▪ آرد سفید=۴ قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل=به مقدار لازم
▪ پیاز رنده شده نرم=۳ قاشق سوپخوری
● طرز تهیه:
▪ کره را …

مواد لازم برای تهیه ۲ پیمانه سس:

کره=۱۰۰ گرم

شیر=۲ پیمانه(۴ دسی لیتر)

آرد سفید=۴ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل=به مقدار لازم

پیاز رنده شده نرم=۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

کره را در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،داغ که شد پیاز رنده شده را می ریزیم و به هم می زنیم تا پیاز کمی سرخ شود.

آرد را اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا آرد نیز کمی سرخ شود.

حرارت را ملایم کرده و شیر به تدریج به مواد اضافه می کنیم و مرتب بهم می زنیم.نمک و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا سس به جوش آید و کمی غلیظ شود.