دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
مجله ویستا

سوپ بروکلی و مرغ


سوپ بروکلی و مرغ

● مواد لازم
▪ هشت فنجان آب
▪ چهار عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده
▪ نصف فنجان ساقه کرفس خرد شده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ ۱۰۰ گرم سینه مرغ
▪ یک فنجان کلم بروکلی
▪ یک چهارم فنجان خامه …

مواد لازم

هشت فنجان آب

چهار عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده

نصف فنجان ساقه کرفس خرد شده

یک عدد پیاز خرد شده

۱۰۰ گرم سینه مرغ

یک فنجان کلم بروکلی

یک چهارم فنجان خامه ترش

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

آب را در یک قابلمه بزرگ ریخته و آن را بجوشانید. سپس سینه مرغ، سیب زمینی، کرفس و پیاز را به آن اضافه کنید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه مواد را درون مخلوط کن ریخته تا یکنواخت شوند، سپس آن را در داخل قابلمه ریخته و کلم بروکلی، خامه ترش و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید.

ملیحه قریشی