سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
كاری مخلوط با سبزیجات
مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
پیاز قرمز متوسط: ۲ عدد
هویج متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
نخود فرنگی آبپز: نصف پیمانه
فلفل دلمهای قرمز و سبز: یك عدد
روغن زیتون: دو قاشق غذا خوری
پودر سیروزیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
پودر كاری: یك قاشق چایخوری
ماست كمچرب: ۲ قاشق غذا خوری
نارگیل پرپر شده: ۱/۴ پیمانه
آب جوش: ۱پیمانه
قارچ : به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یك كاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه كنار بگذارید. در ماهی تابه روغن را داغ كرده پیازها را برشهای بزرگ زده همراه با سیر تكه شده سرخ میكنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر كاری و نمك را اضافه میكنیم. فلفل دلمهای و هویج را به صورت مكعبی خرد كرده به مواد بالا اضافه میكنیم. این مواد را كمی تفت میدهیم و حدود ۵ دقیقه میگذاریم تا نرم شوند. حالا نارگیل را از صافی رد میكنیم و در آبكش فشار میدهیم تا شیره آن گرفته شود تفاله آن را دور ریخته و شیره نارگیل را به گوجه فرنگی و سیبزمینی اضافه میكنیم. وقتی قلقل كرد، در آن را گذاشته و حرارت را كم میكنیم. حدود ۱۰ دقیقه طول میكشد تا سبزیجات پخته شوند. در آخر نخود فرنگی آبپز شده، ماست و نمك را اضافه میكنیم. كمی بعد غذا آماده سرو است.سپس روی آن را با قارچ پخته شده تزیین می كنیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی
تهران کنکور هواشناسی شورای شهر تهران شهرداری تهران تعطیلی مدارس هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس سیل قوه قضاییه بارش باران
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا بورس خودرو یارانه بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان ایران خودرو سایپا
شهادت رئیس جمهور سینمای ایران پیام تسلیت تلویزیون لیلا حاتمی سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینما شعر رسانه ملی نمایشگاه کتاب زری خوشکام
کنکور ۱۴۰۳ گوگل دانش بنیان تجهیزات پزشکی دانشگاه تهران تلسکوپ فضایی هابل باتری
رژیم صهیونیستی ترکیه جنگ غزه اسرائیل فلسطین غزه روسیه امیرعبداللهیان آمریکا چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت تبلیغات سامسونگ اپل ناسا نمایشگاه ایران هلث موبایل آیفون
سرطان سزارین رژیم غذایی آلزایمر طول عمر زایمان افسردگی فشار خون مغز انسان دیابت