سبزی ها را تازه مصرف کنید

سبزی ها را به صورت تازه مصرف کنید چرا که با این کار ویتامین های بیشتری کسب می کنید.
برای کاهش مصرف چربی و نمک که زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و افزایش فشار خون فراهم …

سبزی ها را به صورت تازه مصرف کنید چرا که با این کار ویتامین های بیشتری کسب می کنید.

برای کاهش مصرف چربی و نمک که زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و افزایش فشار خون فراهم می کند، استفاده از نمک و سس مایونز را همراه با سالاد محدود کنید و می توانید با اضافه کردن سبزی های معطر مانند نعناع، ریحان و گشنیز طعم و عطر مطلوبی به غذا بدهید.

برای خرد کردن سبزی ها از چاقوی تیز استفاده کنید تا از تخریب و از بین رفتن ویتامین سبزی ها جلوگیری شود.

برای پخت سبزیها از آب به مقدار کم استفاده کرده و آب حاصل از پخت را در غذاها مصرف کنید.

سبزیها خصوصاً آنها که با ریشه از مزرعه به مغازه منتقل می شوند معمولاً آلوده به تخم انگل و میکروبها هستند و به همین دلیل باید به دقت پاکیزه و ضدعفونی شوند. همچنین در انتقال سبزی از مغازه به خانه دقت کنید و آنها را در کنار سایر مواد غذایی قرار ندهید چرا که ممکن است آنها را آلوده کند.

فراموش نکنیم تغذیه خوب و استفاده مناسب از سبزیجات در دوران حاملگی و شیردهی برای مادر و کودک بسیار مفید بوده و برای یک شیردهی موفق لازم است.