شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
مجله ویستا
خورشت گل کلم
مواد لازم:
روغن مایع=۱۵۰ گرم
پیاز= ۲ عدد (۲۵۰ گرم)
گوشت چرخ کرده=۳۰۰ گرم
فلفل= ۲/۱ قاشق چایخوری
زردچوبه= ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی= ۳ قاشق غذاخوری
چاشنی خورشت مگی= یک بسته
آب= ۵۰۰ میلی لیتر
گل کلم= ۶۰۰ گرم
نمک= ۱ قاشق چایخوری
زعفران= ۲/۱ قاشق چایخوری
آب لیموترش= ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱ ) روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
۲ ) گوشت چرخ کرده را همراه با فلفل و زردچوبه با پیاز به مدت ۸ دقیقه تفت دهید.
۳ ) رب گوجه فرنگی را افزوده و ۳ دقیقه تفت دهید.
۴ ) چاشنی خورشت مگی را اضافه کنید.
۵ ) آب را افزوده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید.
۶ ) گل کلم ها را به خوبی شسته، به قطعات متوسط برش دهید و جداگانه در روغن به مدت ۲۰ دقیقه تفت دهید.
۷ )گل کلم را به بقیه مواد اضافه کرده و ۲۰-۱۵ دقیقه حرارت دهید.
۸ ) خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.
۹) زعفران و آب لیموترش را اضافه کنید.
۱۰) اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.
http://gourmand.blogfa.com/cat-۳۲.aspx
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل پلیس ازدواج طلاق بارش باران سیل سازمان هواشناسی فضای مجازی قوه قضاییه آموزش و پرورش
قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس بازار خودرو خودرو بازنشستگان دولت سیزدهم دلار قیمت سکه مسکن
تلویزیون موسیقی سینما کتاب تئاتر سریال سینمای ایران فیلم رامبد جوان رسانه ملی جوکر دفاع مقدس
باتری
رژیم صهیونیستی آمریکا جو بایدن روسیه دونالد ترامپ فلسطین غزه جنگ غزه لبنان ترکیه ترامپ چین
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر باشگاه استقلال جام ملت های اروپا تیم ملی فوتبال ایران کریستیانو رونالدو
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ گوگل اینترنت وزیر ارتباطات فناوری فیبر نوری مایکروسافت فیبرنوری عیسی زارع پور سامسونگ اپل
حافظه کاهش وزن زیبایی فشار خون افسردگی دیابت گرمازدگی کبد چرب