یکشنبه, ۶ خرداد, ۱۴۰۳ / 26 May, 2024
سوفله سبزی و گل کلم
پنیر گرویر :  ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ :  ۶ عدد
سفیده تخم مرغ :  ۸ عدد
سس مایونز :  ۲ فنجان
گل کلم :  ۷۰ گرم
قارچ :  ۷۰ گرم
نخود فرنگی :  ۷۰ گرم
هویج :  ۷۰ گرم
پیاز ریز سفید :  ۷۰ گرم
فلفل :   قدری
نمک :   قدری
فر را قبلا با حرارت ۴۰۰ درجه گرم میکنیم سبزیهای پخته از قبیل گل کلم و قارچ و هویج را ریز خرد میکنیم بعد زرده تخم مرغ را با کمی نمک خوب میزنیم و ته ظرف نسوز متناسب با مایه را چرب میکنیم و کمی پنیر رنده شده داخل ظرف میپاشیم سپس زرده تخم مرغ را با سس سفید مخلوط و سبزیهای آماده شده را باین مایه اضافه میکنیم و سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر میزنیم که از تخم مرغ زنی نریزد و مایه را با سفیده مخلوط میکنیم و در ظرف آماده شده میریزیم، باید سر ظرف یک تا دو سه سانتیمتر خالی بماند آنگاه بقیه پنیر رنده شده را روی سوفله میپاشیم.
در ظرف یا سینی فر کمی آب میریزیم و ظرف سوفله را در آن قرار میدهیم و کف فر میگذاریم و حرارت را روی ۳۵۰ درجه تنظیم میکنیم. سوفله یک ساعت باید در فر بماند در این مدت به هیچ وجه در فر را باز نمیکنیم. سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملاً طلائی شود و بلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود.
ممکن است ظرف سوفله را مستقیماً کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیفتر میشود. سوفله را میتوان با یکی از سبزیهای مذکور تهیه کرد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات ریاست جمهوری سید ابراهیم رئیسی ایران رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی انتخابات ریاست جمهوری 1403 شهدای خدمت رئیسی سقوط بالگرد رئیسی رهبر انقلاب ریاست جمهوری ابراهیم رئیسی
تهران هواشناسی قتل وزارت بهداشت شهرداری تهران سلامت مشهد سازمان هواشناسی فضای مجازی بارش باران پلیس کنکور
دولت سیزدهم قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو قیمت مسکن خودرو بورس تورم بازار خودرو حقوق بازنشستگان یارانه مسکن
تلویزیون سینما سریال جشنواره کن تئاتر پارسا پیروزفر سینمای ایران کتاب دفاع مقدس سینمای جهان سریال پایتخت موسیقی
کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد اسلامی دانشگاه تهران ربات وزارت علوم
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه جنگ غزه آمریکا روسیه حماس حزب الله لبنان سید حسن نصرالله لبنان اوکراین
استقلال پرسپولیس فوتبال لیگ برتر تیم ملی والیبال ایران جواد نکونام استقلال خوزستان باشگاه پرسپولیس نساجی والیبال باشگاه استقلال بازی
هوش مصنوعی ایلان ماسک سامسونگ اپل موبایل گوگل اینترنت ناسا ماهواره واتساپ
سرطان کاهش وزن مغز استرس دیابت تجهیزات پزشکی آلزایمر ویتامین زوال عقل