رژیم‌های معجزه‌آسا؛ ادعا تا واقعیت

شما می‌توانید در یک مدت کوتاه سریعا وزن کم کنید ولی به چه قیمتی؟ شما هر روز تبلیغات فراوانی را می‌بینید که ادعا می‌کنند کاهش وزن چند روزه بدون بازگشت! فراوانند بیماران چاقی …

شما می‌توانید در یک مدت کوتاه سریعا وزن کم کنید ولی به چه قیمتی؟ شما هر روز تبلیغات فراوانی را می‌بینید که ادعا می‌کنند کاهش وزن چند روزه بدون بازگشت! فراوانند بیماران چاقی که همه راه‌های معجزه‌آسا را رفته‌اند و روز به روزناامیدتر شده‌اند، چرا که پس از یک کاهش وزن اولیه در مدت کوتاهی به وزنی به مراتب بالاتر از وزن اولیه رسیده‌اند!

برای کاهش چربی موجود در بدن هر ۵۰۰ گرم چربی معادل ۳۵۰۰ کالری خواهد بود، لذا شما با فعالیت بدنی و نیز اصلاح نسبی تغذیه خواهید توانست هر هفته ۱۰۰۰ ۵۰۰ گرم از چربی خود را بسوزانید حتی بدون رژیم‌های سخت غذایی.

مطالعات گذشته تاکید بر آن دارند که بهترین راه برای کاهش وزن پایدار و بدون عارضه کاهش وزن آهسته خواهد بود که با تغییر شیوه زندگی چه از نظر تغذیه و چه افزایش فعالیت بدنی توام باشد. آنچه که در رژیم‌های تبلیغاتی به بازگشت سریع وزن کمک می‌نماید آن است که شما الزاما با رعایت این رژیم‌ها خود را آماده تغییر شیوه زندگی برای همیشه نکرده‌اید و به عبارتی از ابتدای رژیم روزشماری می‌کنید که چه زمانی رژیم تمام شده و شما به زندگی معمول خود برمی‌گردید، همین لحظه یعنی پایان رژیم و شروع بازگشت سریع وزن. از طرف دیگر واقعیت آن است که ادامه این رژیم‌ها به دلیل مغایرت کلی با زندگی خانوادگی برای همیشه میسر نیست.

جالب است که بدانید مطالعات نشان داده است که ۹۰ درصد افراد چاقی که رژیم می‌گیرند، در مدت ۳ سال به وزن اولیه خود برمی‌گردند؛ ولی هرچه این رژیم‌ها غیرمنطقی‌تر و سریع‌تر وزن شما را بکاهند، سریع‌تر برخواهند گشت. رژیم‌های معجزه‌آسای چندروزه علاوه بربازگشت سریع وزن با عوارضی از قبیل ریزش مو و افتادگی پوست، بی‌حالی مفرط، کم‌خونی و اختلالاتی از قبیل افسردگی همراه خواهند بود.

از طرف دیگر هرچه کاهش وزن شما در یک رژیم سریع‌تر باشد، به جای بافت چربی بیشتر از بافت عضلانی شما کاسته خواهد شد و پس از قطع رژیم آنچه جایگزین بافت عضلانی می‌گردد، چیزی جز چربی نخواهد بود. آن موقع است که شما به مشکلی بر خواهید خورد که خیلی از رژیم گیرندگان حرفه‌ای به آن اشاره می‌کنند. آنان می‌گویند که اوایل وقتی رژیم می‌گرفتند خیلی سریع وزن کم می‌کردند، ولی اخیرا با رژیم‌های خیلی سخت‌تر وزنشان کم نشده و به عبارتی مقاوم شده است! این موضوع در اثر افزایش بافت چربی انباشته به جای بافت عضلانی کاملا طبیعی به نظر می‌آید.

نکته عملی:

رژیم هایی که ادعای حل مشکل چاقی شما را در فرصت محدود چندروزه دارند، حتی اگر در کوتاه‌مدت موفق شوند، در اکثر موارد برگشت‌پذیر بوده و همراه با عوارض متعدد جسمانی و روانی خواهند بود. لذا برای کاهش وزن پایدار دوره‌های تغییر شیوه زندگی ضروری است. در طی این دوره‌ها ترکیب رژیم غذایی و فعالیت بدنی است که نتیجه‌بخش خواهد بود.

دکتر حمیدرضا فرشچی

متخصص تغذیه و فوق تخصص دیابت و چاقی