یکشنبه, ۱۷ تیر, ۱۴۰۳ / 7 July, 2024
سالاد برای نقرسیها
در بیماری نقرس مقدار اسید اوریک خون بالا میرود. تغذیه در این بیماری بسیار مهم است و باید غذاهایی مصرف شوند که اسیداوریک را بالا نبرند.
مواد لازم:
سیب زمینی ۵عدد
لبو ۲عدد
کرفس ۲الی ۳ساقه
سفیده تخم مرغ ۲عدد
جوانه ماش نصف بسته یا ۲ فنجان
ذرت ۱فنجان
سیب ۳عدد
طرز تهیه :
سیب زمینی، لبو، تخم مرغ و ذرت را جداگانه بپزید و همه را خرد کنید. تخم مرغ باید سفت شود و فقط از سفیده آن استفاده کنید. ذرت را هم بپزید و سپس از ساقه جدا کنید. هرگز از کنسرو ذرت استفاده نکنید.
کرفس را خیلی ریز ساطوری کرده و سیب را با پوست خرد کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و جوانه ماش را نیز به آنها بیفزایید.
کمیهم نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید. برای تهیه سس میتوان از مقداری آب پرتقال و آب نارنج استفاده کرد. کمیروغن زیتون نیز میتوانید به آن اضافه کنید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت سالاد آماده سرو است.
نکات تغذیه ای :
در بیماری نقرس مقدار اسید اوریک خون بالا میرود. تغذیه در این بیماری بسیار مهم است و باید غذاهایی مصرف شوند که اسیداوریک را بالا نبرند.
بیماران نقرسی باید از خوردن این غذاها کاملاً پرهیز کنند:
مارچوبه
کله ماهی
گوشت قرمز
آب گوشت
سوسیس
کالباس
انواع ساردین
کنسروها
بادنجان
قارچ
دل
جگر
قلوه
غذاهای سرخ شده
آجیل بو داده و خشکبار
غذاهای سنگین و چرب
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج
حبوبات به خصوص عدس
ماهی
تخم مرغ
چای و قهوه به علت دارا بودن کافئین.
این بیماران باید سعی کنند غذاهایی را که مصرف میکنند به شکل بخارپز یا کبابی و یا در فر پخته شده باشد. همچنین از خوردن سیب غافل نشوند.
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 رئیس جمهور ستاد انتخابات کشور
قتل آلودگی هوا رژیم غذایی تهران شهرداری تهران هواشناسی پلیس راهور سرقت پلیس سلامت سازمان هواشناسی آموزش و پرورش
دولت چهاردهم ریاست جمهوری قیمت خودرو خودرو قیمت دلار قیمت طلا بانک مرکزی بورس حقوق بازنشستگان دولت سیزدهم دلار واردات خودرو
ماه محرم عاشورا سینمای ایران هنرمندان تلویزیون سریال الناز شاکردوست سینما کتاب
کنکور ۱۴۰۳ حافظه
اتحادیه اروپا دونالد ترامپ غزه رژیم صهیونیستی روسیه جنگ غزه انگلیس جو بایدن فلسطین چین حماس ولادیمیر پوتین
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس تیم ملی آلمان علیرضا بیرانوند تیم ملی اسپانیا ترکیه لیگ برتر کریستیانو رونالدو خوان کارلوس گاریدو
هوش مصنوعی سامسونگ هواپیما ناسا ایلان ماسک امنیت سایبری آیفون
میگرن