گوشت گاو کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد!

برخلاف باورهای عمومی یک آزمایش جدید نشان داده است که گوشت گاو در کاهش کلسترول بد موجود در رژیم غذایی نقش مهمی دارد.
در این آزمایش معلوم شد مصرف روزانه گوشت لخم به عنوان یک استاندارد …

برخلاف باورهای عمومی یک آزمایش جدید نشان داده است که گوشت گاو در کاهش کلسترول بد موجود در رژیم غذایی نقش مهمی دارد.

در این آزمایش معلوم شد مصرف روزانه گوشت لخم به عنوان یک استاندارد طلایی در رژیم غذایی سلامت قلب برای پایین آوردن سطح کلسترولLDL یا کلسترول بد خون موثر است.

به نوشته روزنامه سان، متخصصان دانشگاه ایالتی پنسلوانیا در مطالعات خود روی رژیم‌های غذایی مفید برای قلب به این نتایج دست یافته و یافته‌های خود را در مجله آمریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسانده‌اند.