چهارشنبه, ۲۴ بهمن, ۱۴۰۳ / 12 February, 2025
آب انار از آلزایمر پیشگیری می کند
در قرآن ۲ بار از انار به عنوان «میوه بهشتی» یاد شده، میوه‌ای که موطن اصلی آن ایران است و بعدها به مناطق دیگر دنیا رفته است. انار گونه‌های مختلف و شکل و اندازه‌های متفاوتی دارد و در ایران انواع آن یافت می‌شود. البته شرایط آب و هوایی در کمیت و کیفیت مواد موجود در انار تاثیرگذار است...
در همه متون علمی به خصوص کتاب قانون بوعلی و مخزن‌الادویه عقیلی، آمده است که انارهای درشت و کاملا رسیده بهترین نوع انار هستند. در گذشته، از رب انار به جای گوجه‌فرنگی در تهیه غذاها استفاده می‌شد اما بعد از اینکه گوجه‌فرنگی به خاورمیانه و ایران راه یافت، جایگزین انار شد.
براساس نتایج مطالعه‌های اخیر، ترکیب اسیدهای چرب غیراشباع موجود در انار، در بهبود وضعیت عملکرد و سلامت بدن اهمیت بسزایی دارد. ترکیب اسید الایژیک این میوه، خاصیت ضدسرطان و آنتی‌اکسیدانی دارد و در پیشگیری از ابتلا به سرطان‌های پروستات، کولون یا روده بزرگ، پستان و پوست موثر است. ترکیب‌های فلاونوییدی و آنتو‌سیانینی انار که باعث رنگ قرمز آن است، از تصلب شرایین (سفتی و سخت شدن رگ‌ها) پیشگیری می‌کند. ثابت شده که مصرف آب انار می‌تواند با تاثیر بر آنزیم‌هایی که در ساخت کلسترول دخالت دارند، باعث کاهش سطح کلسترول و همچنین فشارخون شود. هر ۱۰۰ سی‌سی آب انار، ۱۶ درصد ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و دارای مقدار قابل‌توجهی پتاسیم، ویتامین B۵ و ترکیب‌های آنتی‌اکسیدانی و پلی‌فلاونوییدهاست. مطالعات و پژوهش‌های انجام‌شده در سال ۲۰۰۸ میلادی نشان داد، مصرف انار در کاهش تورم پروستات، بهبود رگ‌های قلب و دستگاه تنفسی و سرماخوردگی موثر است. براساس نتایج بررسی‌ها، مصرف انار و آب انار، اثر مضر تابش اشعه ماورای بنفش را بر پوست کاهش می‌دهد. آزمایش‌های انجام‌شده روی موش‌ها هم نشان می‌دهد مصرف انار باعث افزایش غلظت اسپرم، افزایش تحرک اسپرم‌ها و کاهش تعداد اسپرم‌های غیرطبیعی در موش‌ها می‌شود بنابراین می‌تواند در درمان ناباروری مردان تاثیر بسزایی داشته باشد. مصرف انار یا آب انار، فشارخون بارداری در زنان باردار را که بسیار شایع است و می‌تواند بر سلامت و رشد جنین تاثیر بگذارد، کاهش می‌دهد.
مصرف رب انار به خصوص رب انار ترش نیز در درمان ویار زنان مفید بوده و خاصیت مدر دارد اما خواص مدربودن انار شیرین بیشتر است. در ضمن ثابت شده است که مصرف انار و آب آن می‌تواند تا حدودی از ابتلا به آلزایمر پیشگیری کند و باعث کنترل وزن شود.
نظر متخصص فارماکوگنوزی
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی
استاد دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست