تأثیر دکوراسیون در اضافه وزن

شاید برایتان عجیب باشد اگر بدانید که خانه شما می‌تواند در میزان چاقی یا لاغری شما تعیین‌کننده باشد! از رنگی که برای چیدمان استفاده می‌کنید گرفته تا نوع دکوراسیون خانه، ظرف …

شاید برایتان عجیب باشد اگر بدانید که خانه شما می‌تواند در میزان چاقی یا لاغری شما تعیین‌کننده باشد! از رنگی که برای چیدمان استفاده می‌کنید گرفته تا نوع دکوراسیون خانه، ظرف و ظروف و جانمایی وسایل... همه و همه در وزن شما مؤثرند. شاهد ماجرا هم تحقیقاتی است که در این باره در حوزه‌های روانشناسی و علوم زیستی انجام گرفته است.

مثلاً شاید ندانید که شما به سادگی می‌توانید با تغییر رنگ بشقاب تان خود را لاغر کنید. تحقیقات جدید نشان می‌دهد، زمانی که غذا هم رنگ بشقاب باشد، شما بیشتر از مواقع دیگر غذا می‌خورید. در حقیقت هنگامی که غذا در بشقاب هم‌رنگ با خودش قرار می‌گیرد، میزان غذا خوردن بیش از ۲۰ درصد بیشتر از مواقعی است که مواد خوراکی در ظرفی با رنگ متفاوت قرار می‌گیرد. محققان معتقدند، هم رنگ بودن غذا و بشقاب سبب می‌شود شما بدون توجه به حجم غذا بشقاب خود را پر کنید اما زمانی که رنگ‌ها متفاوت باشند شما در پر کردن بشقاب خود دقت بیشتری دارید.

مطالعات قبلی هم ثابت کرده بود انتخاب بشقاب‌های کوچک برای غذا خوردن می‌تواند به افراد چاق کمک کند. با این کار اندازه غذا روی بشقاب بیشتر به‌نظر می‌رسد و به این ترتیب فرد تصور می‌کند حجم غذای بیشتری را خورده است. با این کار افراد چاق به‌طور ناخودآگاه سعی می‌کنند غذای کمتری بخورند.

شما می‌توانید تعدادی بشقاب با رنگ روشن و تیره بخرید و سعی کنید بسته به نوع غذای خود بشقابی با رنگ متضاد برای سرو غذا انتخاب کنید.

از همین قاعده حتی برای علاقمند کردن بچه‌های بد غذا به غذا خوردن هم می‌توانید استفاده کنید. مثلاً یکی از راه‌هایی که می‌توان کودکان را به سبزیجات بیشتر تشویق کرد، این است که سبزیجات را در بشقاب‌های سبز رنگ قرار داد.

رژیم با رنگ خوراکی‌ها

درست است که شما کدبانوی خانه هستید و هر روز بهترین غذا را سر سفره خانواده‌تان می‌گذارید، اما شاید از تاثیر عجیب رنگ خوراکی‌ها بر اشتها بی‌خبر باشید. واقعیت این است که مواد غذایی با رنگ آبی جزو لاغرکننده‌ها هستند چون اشتها را کم می‌کنند. خب البته موادی که به طور طبیعی به این رنگ باشند، کمتر وجود دارند و سبزیجات برگی آبی رنگ یا گوشت آبی رنگ به طور طبیعی وجود ندارد، این موضوع باعث می‌شود اشتهای ما به طور خودکار نسبت به این رنگ عکس‌العملی نشان ندهد.

درمیان طیف رنگ‌ها، رنگ آبی، ضداشتها است و اگر می‌خواهید وزن خود را کم کنید برای صرف غذا، ‌از بشقاب آبی استفاده کنید. حتی بهتر است برای کم کردن اشتهای خود، از نور آبی در یخچال استفاده کنید آن وقت خواهید دید وقتی در یخچال را باز می‌کنید چقدر نسبت به مواد غذایی داخل آن کم اشتها شده‌اید.

انتخاب رومیزی و سفره آبی، لامپ‌های آبی رنگ در نزدیکی میز ناهارخوری و دکوراسیون آبی آشپزخانه هم می‌تواند همین تأثیر را در کم کردن اشتها داشته باشد.

از آنجا که قبل از تحریک اشتها، چشم باید متقاعد شود، پس رنگ در این خصوص دارای اهمیت خاصی است. اگر در برخی فروشگاه‌ها می‌بینیم مواد غذایی آن‌ها فروخته نشده، به خاطر طعم یا فرم و یا بوی آن‌ها نیست. خیلی وقت‌ها این قضیه به رنگ خوراکی استفاده شده در آن خوراکی یا بسته بندی اش مربوط می‌شود. با این حال غذاهای زردرنگ، دکوراسیون زرد برای میز غذاخوری و بشقاب‌هایی به این رنگ، تاثیر چاق کننده دارند چون اشتهای شما را زیاد می‌کنند. بعد از زرد، نارنجی و قرمز هم همین وضعیت را دارند. در واقع گفته می‌شود اگر جزو آدم‌های بی‌اشتها هستید، باید سراغ رنگ قرمز، غذاهای قرمز یا فضایی که با رنگ قرمز طراحی شده باشد بروید چون این رنگ منبع سرشاری از انرژی است و به‌لحاظ احساسی، فوق‌العاده قدرتمند است. اما رنگ صورتی و سبز خیلی روشن، اشتهای شما را کم کرده و برای کسانی که می‌خواهند لاغر شوند، بهترین گزینه دکوراسیون آشپزخانه به حساب می‌آید.

دمای خانه هم چاق می‌کند!

تحقیقات نشان می‌دهند که دمای هوای خانه هم در چاقی یا لاغری افراد نقش ایفا می‌کند. نتایج یک بررسی که به مدت شش سال روی ۱۳۰۰ فرد میانسال انجام گرفته، بیانگر تاثیر موارد بسیاری روی اضافه وزن است. یکی از این موارد که تاکنون کمتر شناخته شده و از آن کمتر سخنی به میان آمده بود، دمای داخل خانه است.

بر اساس یافته محققان، آنهایی که دمای خانه‌شان در فصل‌های پاییز و زمستان کمتر از ۲۰ درجه سانتیگراد باشد، با احتمال دو برابر کمتر از اشخاصی که دمای خانه‌شان را بسیار بالا می‌برند به اضافه وزن و چاقی دچار می‌شوند.

به گفته این پژوهشگران، دلیل این امر را می‌توان اینطور توضیح داد که به هر اندازه که خانه سردتر باشد، از سوی بدن تلاش بیشتری برای گرم‌ شدن و سوزاندن چربی صورت می‌گیرد و این قضیه منجر به کاهش وزن می‌شود.