کافه آرامش, نخستین کافی شاپ کاغذی جهان

کافه آرامش نخستین کافی شاپ کاغذی جهان است که شما می توانید در خانه روی صندلی بنشینید و تصور کنید در فضایی آرام بخش, روی یکی از صندلی های کافه آرامش نشسته اید

به «کافه آرامش» خوش آمدید. کافه آرامش نخستین کافی‌شاپ کاغذی جهان است که شما می‌توانید در خانه روی صندلی بنشینید و تصور کنید در فضایی آرام‌بخش، روی یکی از صندلی‌های کافه آرامش نشسته‌اید. حضور در کافه آرامش و استفاده از منوی این کافه می‌تواند به شما کمک کند که روزها و شب‌هایی آرام را پیش رو داشته باشید.

● آرامش تلخ

سروتونین می‌دانید چه چیزی هست؟ حالا از این سوال‌ها چرا ناراحت می‌شوید، شما پروفسور هستید و همه چیز را می‌دانید، کسی‌که میز بغلی نشسته است هم البته دکتر است، آن یکی هم... آقایان، خانم‌ها، نه! خانم‌ها اول، خانم‌ها، آقایان، اصلا چون خودمان نمی‌دانیم هی سوال می‌پرسیم. به هرحال، سروتونین هرچه بیشتر در مغز ترشح شود ما به آرامش بیشتری می‌رسیم، البته آرامش زیاد همان آرامش ابدی باید باشد، پس زیاده‌روی در تلاش برای ترشح سروتونین را توصیه نمی‌کنیم اما... شکلات دوستان، شکلات... تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری برای بدن است که باعث ساخت سروتونین در مغز و در نتیجه تسکین و آرامش می‌شود. البته شما باید روی شکلات تلخ حساب کنید. شکلات تلخ جدا از خواص آنتی‌اکسیدانی آن، باعث تقویت قلب هم می‌شود، پس وقت خرید شکلات دقت کنید که میزان کاکائوی آن زیاد و شکرش کم باشد.

● یافتن خدا در بحبوحه کشتار جمعی رواندا

آدم می‌تواند چای گل گاو زبان و سنبل‌الطیب بنوشد یا یک تخته شکلات تلخ از روی میز بردارد، بشکند و به دهان بگذارد و همچنین برای رسیدن به آرامش بیشتر کتاب هم مطالعه کند. در کتابخانه کافه آرامش توصیه ما به شما معمولا انتخاب کتاب‌هایی است در حوزه روانشناسی که به شما اصول دستیابی به آرامش را می‌آموزند اما این‌بار پیشنهادی متفاوت برای‌تان داریم: «ماندم تا روایت کنم». این کتاب نوشته «اماکولی ایلی باگیزا» که توسط نادره میرمحمدعلی به زبان فارسی برگردانده شده است. در توضیح این کتاب نوشته شده: «اماکولی! متشکرم که وارد زندگی من شدی! کتاب «ماندم تا روایت کنم » همسوی افکار کسانی است که از تفکرات قصاص و روش‌های تلافی‌جویانه بیزارند. داستان عجیب و دردناک این دختر جوان برای همه کسانی که با خودشان اشخاص دیگر یا حتی با ملتی دیگر خصومت دارند آموزنده و الهام‌بخش است.» این کتاب که روایتی است از رفتار اماکولی در بحبوحه کشتار جمعی رواندا که به شما می‌آموزد چگونه ببخشید و به آرامش برسید. یک روز بدون باران و بالاخره پیشنهاد موزیک باز کافه آرامش به شما کمک می‌کند همیشه در پس زمینه اتفاق‌های دوست‌داشتنی زندگیریال، موزیک آرامش‌بخشی را هم به خاطر بسپارید. انیا، با نام اصلی Eithne Ní Bhraonáin (که گاهی در رسانه‌ها با نام انگلیسی Enya Brennan معرفی می‌شود) یکی از سولیست (تک‌خوان‌)های ایرلندی است. انیا تلفظ تقریبی کلمه Eithne در زبان ایرلندی است. انیا در سال‌های ۲۰۰۱ و ۲۰۰۲ به‌عنوان پرفروش‌ترین خواننده زن سال شناخته شده‌است. او با ادغام ملودی‌های فولکلوری، پس‌زمینه‌های سینتی‌سایزری و موتیف‌های کلاسیک، سبک کاملا متمایزی را به‌وجود آورده‌است که در ظاهر بیشتر از موسیقی سلتی به موسیقی عصر جدید شباهت دارد ولی خودش از طبقه‌بندی آهنگ‌هایش در سبکی خاص اجتناب می‌کند. او تا‌کنون ۴ جایزه گرمی را از آن خود کرده‌است که آخرین آن‌ها برای آلبوم آمارانتاین در مصاف با آلبوم‌هایی چون آپوستریوری از پروژه موسیقی انیگما بود.

● آرامش با علف گربه

«سنبل الطیب» شنیدید؟ اسمش خیلی بامزه است، خودش هم همین طور. اسم دیگرش هم «علف گربه» است که چون خیلی بامزه بود به‌عنوان یک نوشیدنی عجیب و غریب برای آدم‌های عجیب و غریب پسند در منوی کافه آرامش گذاشتیم. سنبل‌الطیب یا همان علف گربه، گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن به‌طور عمودی (این هوا) تا ارتفاع ۲ متر بالا می‌رود. نترسید، نترسید، ما همه با هم در کافه آرامش ریشه این گیاه را جدا می‌کنیم و به جای کاشتن یک گیاه ۲ متری روی میز شما، برای‌تان یک نوشیدنی آرامش بخش تهیه می‌کنیم. سنبل الطیب از نظر طب قدیم ایران در رفع ناراحتی‌های عصبی مفید است. تب بر، ضد‌اسپاسم و آرام بخش هم هست، درد سینه را برطرف می‌کند، بی‌خوابی را درمان می‌کند، در بهبود میگرن و درد و نفخ معده و... خلاصه برای‌تان خیلی مفید است. اما این نوشیدنی آرامش‌بخش به همین علف گربه ختم نمی‌شود که! گل گاو زبان مانده هنوز؛ این گیاه تصفیه‌کننده خون و آرام‌بخش اعصاب بوده، سرما‌خوردگی را برطرف می کند و در از بین بردن سرفه و درمان برونشیت مؤثر است. پس اسم این نوشیدنی آرامش بخش شد: چای گل گاو زبان و سنبل‌الطیب. یک مشت گل گاو زبان (حدود ۲ قاشق غذاخوری) را به همراه یک تکه ریشه سنبل الطیب (به بلندی حدود ۲ بند انگشت) و یکی، ۲ عدد لیمو عمانی در قوری ( با اندازه معمولی) می‌ریزیم. حالا قوری را از آب جوش پر کرده و روی کتری می‌گذاریم و مثل چای معمولی دم می‌کنیم. حدود یک‌ربع تا ۲۰ دقیقه برای دم کشیدن چای گیاهی ما کافی است. بعد لیمو‌ها را کمی فشار می‌دهیم و چای را هم می‌زنیم. بعد... دیگر بعد ندارد؛ می‌نوشید و آرام می‌گیرید.

● جمله‌های آرامش بخش

اگر فکر می‌کنید شخص دیگری وجود دارد که بتواند در زندگی شما تغییرات چشمگیری به‌وجود آورد، پس در آینه نگاه کنید. (جان نیومن)

اگر در روند رویدادها اختیار انتخاب نداریم، در نحوه نگاه کردن و پاسخ دادن به آن‌ها همیشه اختیار انتخاب داریم. (جان نی)

در خدمت زمان نباشید، کاری کنید که زمان در خدمت شما باشد. (ویلی ساتون)

عالم کسی است که فرق میان من می دانم و من می‌پندارم را می داند. (فرانس)

تدبیر، متانت، محبت و گذشت می‌تواند دشمن را دوست گرداند. (نیچه)