فناوریهای نوین؛ افقهای جدید دانش کشاورزی

ساختاربندی دوباره اجتماع و اقتصاد در کشاورزی و صنعت به دلیل ورود فناوریهای نوین در ۱۰سال گذشته به سرعت منجر به ادغام صنعت و کشاورزی شده است. ‌
ادغام و یکپارچگی اجتماع و اقتصاد …

ساختاربندی دوباره اجتماع و اقتصاد در کشاورزی و صنعت به دلیل ورود فناوریهای نوین در ۱۰سال گذشته به سرعت منجر به ادغام صنعت و کشاورزی شده است. ‌

ادغام و یکپارچگی اجتماع و اقتصاد در کشاورزی و صنعت به شکل گیری، توسعه و تغییر نوع نظام "کشاورزی- غذایی" در هر کشوری منتهی می شود. ‌

نمودار نظام "کشاورزی - غذایی" در حال حاضر هم در قله نمودار و هم در دره آن یک ادغام عمودی است و سیر صعودی را نشان می دهد. قله نمودار در این نظام به معنی تولید تمام دروندادهای استفاده شده در محصولا‌ت کشاورزی است و دره به معنی فعالیتی است که محصولا‌ت کشاورزی، تولید و توزیع غذایی را تا پایان زنجیره در بر می گیرد. پایان زنجیره نقطه ای است که کالا‌ و خدمات کشاورزی و یا غذایی به دست مصرف کننده می رسد. ‌ از طریق این ادغام، محصول کشاورزی بیش از همیشه ویژگیهای یک محصول صنعتی را به خود می گیرد این درحالی است که کاربرد فناوریهای نوین تا حد زیادی منجر به افزایش موانعی می شود که از طبیعت و عناصر بیولوژیکی محصولا‌ت کشاورزی و غذایی آغاز و به توسعه سرمایه ها ختم می شوند. به این ترتیب، تولیدات کشاورزی و غذایی وابستگی و نیاز کمتری به زمین پیدا خواهند کرد و در این میان دستکاریهای تکنولوژیکی افزایش می یابد. از سوی دیگر با توسعه فناوریهای این بخش، نیاز یک محصول کشاورزی و غذایی به نیروی کار دست تاحد چشمگیری کاهش خواهد یافت.

در چنین بافتی، تلا‌ش برای مدرنیزه کردن فناوریهای کشاورزی عنوان "انقلا‌ب سبز" به خود می گیرد و استفاده ترکیبی از ماشین آلا‌ت کشاورزی، استفاده وسیع از فناوریهای آبیاری، فناوریهای افزاینده میزان حاصلخیزی، ارائه روشهای جدید نابودی آفات و از همه مهمتر فناوریهای بهبود بذرهای پیوندی را شامل می شودکاربرد و گسترش "انقلا‌ب سبز" پس از جنگ جهانی اول منجر به افزایش بهره وری کار شد و امکان استفاده سیستماتیک از بعضی منابع طبیعی را فراهم کرد.در هر حال، این تلا‌ش از یک طرف نتوانست در حذف گرسنگی کشورهای جهان سوم توفیقی به دست آورد و از سویی دیگر در عین حال که موجب بهبود وضعیت اقتصادی و اجتماعی دولتهای پیشرفته و به خصوص سرمایه داران شد، آسیبهای جدی به محیط زیست وارد آورد.‌ پس از عدم توفیق "انقلا‌ب سبز"، اصطلا‌ح دیگری با عنوان "انقلا‌ب فناوری زیستی" از ربع آخر قرن بیستم وارد ادبیات کشاورزی جهان شد. انقلا‌ب فناوری زیستی در عین حال که انقلا‌ب سبز را به چالش می کشید بسیاری از مفاهیم و ویژگیهای مهم آن را مثل "مکانیزه شدن" و استفاده زیاد از مواد شیمیایی را حفظ می کرد.فناوری زیستی مدرن افقهای وسیعتری را نسبت به انقلا‌ب سبز به خصوص در نگاه به سرمایه گذاریهای درآمدزا می گشود. محصولا‌ت فناوریهای زیستی که حاصل دستکاری بیولوژیکی منابع طبیعی و دستکاری ژنتیکی بذر غلا‌ت هستند، نتایج وسیعی در شرایط و فعالیتهای انسان دارند. ‌

کشاورزی در قرن ۲۱ ‌

کشاورزی جهانی دو هدف مهم را برای سالهای آینده دنبال می کند که شامل افزایش تولید جهانی محصولا‌ت کشاورزی و حفظ محیط زیست است. ‌

دستیابی به هدف افزایش تولید محصولا‌ت، بدون استفاده از زمینهای کشاورزی حاصلخیز جدید امکانپذیر نیست و محیط زیست نیز تنها می تواند با کاهش چشمگیر مواد شیمیایی محافظت شود. ‌