مصرف ویتامین مجوز پرخوری نیست!

در طول سال‌های گذشته استقبال مردم از قرص‌های ویتامین و مکمل‌ها به‌شدت افزایش یافته است اما آخرین تحقیقات نشان داده است، این موضوع نقش زیادی در بهبود سلامت مردم نداشته و حتی …

در طول سال‌های گذشته استقبال مردم از قرص‌های ویتامین و مکمل‌ها به‌شدت افزایش یافته است اما آخرین تحقیقات نشان داده است، این موضوع نقش زیادی در بهبود سلامت مردم نداشته و حتی برای بسیاری از آن‌ها مضر است. در حقیقت مصرف ویتامین‌ها باعث شده مردم تصمیم‌های اشتباهی بگیرند و با این تصور که ویتامین‌ها از بدن‌شان محافظت می‌کنند می‌توانند هر چیزی را بخورند و دست به انجام هر کاری بزنند. همچنین افرادی که ویتامین مصرف می‌کنند با این تصور که با این کار هیچ‌چیزی نمی‌تواند به آن‌ها آسیب برساند، بیشتر به سراغ غذاهای ناسالم می‌روند. این موضوع نشان می‌دهد، چرا با وجود استقبال بی‌نظیر مردم در سال‌های گذشته نسبت به استفاده از ویتامین‌ها، سلامت عمومی جامعه چندان بهبود پیدا نکرده است. این افراد همچنین کمتر از دیگران ورزش می‌کنند و راه می‌روند زیرا باز هم تصور می‌کنند، ویتامین‌هایی که مصرف می‌کنند می‌تواند این کمبودها را جبران کند. به این ترتیب مردم با خرید مکمل‌های غذایی و ویتامین‌ها نه تنها کمکی به سلامت خود نمی‌کنند بلکه بیشتر از دیگران سلامت خود را در معرض خطر قرار می‌دهند.

سازمان ملی سلامت آمریکا نیز به پزشکان توصیه می‌کند، مصرف مولتی ویتامین‌ها را فقط برای بیمارانی که احتیاج به ویتامین‌های بیشتر دارند تجویز کنند. افرادی که نمی‌توانند به اندازه کافی غذا بخورند یا نمی‌توانند ویتامین‌های مورد نیاز خود را از راه غذا تامین کنند می‌توانند با استفاده از این قرص‌ها سود ببرند. این در حالی است که مصرف مولتی ویتامین‌ها گاهی هم می‌تواند برای بدن مضر باشد. برای مثال تحقیقات روی زنان سوئدی نشان می‌دهد، افرادی که مرتب این قرص‌ها را مصرف می‌کنند با احتمال ۱۹ درصد بیشتر به سرطان سینه دچار می‌شوند.