املت اسپانیایی

گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد.

مواد لازم برای ۴ نفر

گوجه فرنگی: ۱ کیلو گرم

سیر: ۱ بوته (به میزان لازم)

پیاز متوسط: ۱ عدد

فلفل دلمه خرد شده : ۱/۴ یک فلفل کامل

کرفس خرد شده: ۱ عدد

قارچ متوسط ورق شده: ۴ عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

۱. گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد.

۲. همه این مواد را خرد کرده و به املت اضافه می کنیم تا خوب بپزد ولی له نشود.

۳. آخر کار وقتی املت جا افتاد ۱ عدد تخم مرغ روی آن میزنیم و پنیر پیتزا کاملا روی آن می پاشیم.