تغذیه نامناسب علل اصلی چاقی کودکان

تغذیه نامناسب و اثرات تبلیغاتی که مصرف محصولات چرب و شیرین را به مصرف میوه و سبزیجات ترجیح می‌دهند از علل اصلی چاق شدن کودکان در جهان است. کارشناسان معتقدند اگر تدابیر قاطع …

تغذیه نامناسب و اثرات تبلیغاتی که مصرف محصولات چرب و شیرین را به مصرف میوه و سبزیجات ترجیح می‌دهند از علل اصلی چاق شدن کودکان در جهان است. کارشناسان معتقدند اگر تدابیر قاطع برای مبارزه با چاقی و اضافه وزن که بیک از یک میلیارد نفر در جهان ـ به‌ویژه گروه‌های بسیار محروم ـ تهدید می‌کند اتخاذ نشود دولت‌ها با انفجار گسترده بیماری‌هائی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی، دیابت نوع دو و بیماری‌های دیگری که بر اثر اضافه وزن ظاهر می‌شود روبه‌رو خواهد شد. مشکلات مفاصل، تنفسی و خطر بروز انواع سرطان‌ها نیز از دیگر مواردی است که تا مدت‌ها ارتباط آنها با چاقی کمتر در نظر گرفته می‌شود. در صورتی‌که اقدامی برای مبارزه با چاقی و کم تحرکی ناشی از زندگی مدرن صورت نگیرد دولت‌ها با افزایش شدید هزینه‌های درمانی روبه‌رو خواهند شد. برای معطوف کردن توجه تصمیم گیرنده‌های اتحادیه اروپا به این مشکل اساسی کنگره‌ای بین‌المللی درباره نقش میوه‌ها و سبزیجات در پیشگیری از چاقی در بروکسل به ابتکار چند انجمن مصرف کننده و کشاورزی برگزار می‌شود. کارشناسان در این کنگره بر مسئله چاقی کودکان تأکید دارند. یکی از مسئولان فرانسوی هماهنگ کننده در برنامه مبارزه با چاقی کودکان می‌گوید هم اکنون پنج میلیون کودک چاق در اروپا از اواخر دهه هزارونهصدوهفتاد تحت تأثیر الگوی مصرف آمریکائی رو به افزایش گذاشت. این کارشناس می‌گوید: قیمت کالاهای مصرفی یکی از عوامل کلیدی به شمار می‌آید. در حالی‌که بهای میوه و سبزیجات از دهه هشتاد تا کنون ۴۰% افزایش یافته است بهای محصولات چرب، شیرین و مشتقات آنها رو به کاهش بوده زیرا تولید آنها بیش از حد افزایش یافته است. این پدیده‌ای است که خانواده‌های محروم را به ترجیح دادن این‌گونه خوراکی‌های ارزان‌قیمت تشویق می‌کند. کارشناسان هم‌چنین می‌گویند غذای آماده (fast food) یکی دیگر از عواملی است که منجر به چاقی کودکان شده است.

×

‹›