شنبه, ۲۰ بهمن, ۱۴۰۳ / 8 February, 2025
مرغ آویشنی با پوره سیب‌زمینی
مواد لازم برای۴ نفر:
مرغ: یک عدد بزرگ
لیمو: یک عدد
آویشن تازه: یک بوته
روغن زیتون، نمک و فلفل: به مقدار لازم
سیب‌زمینی ریز: ۲۰ عدد
سیر: یک بوته کامل، با برش طولی بریده شده
روغن زیتون: یک‌دوم فنجان
لیمو: یک‌دوم آب گرفته
روش تهیه:
۱. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. مرغ را بعد از شستن و خشک کردن، کاملا با نمک و روغن زیتون و فلفل کاملا آغشته کنید. لیمو را هم به ۲ نیم قسمت کرده و داخل شکم مرغ بگذارید.
۲. پوست مرغ را آهسته بلند کرده و مقداری آویشن تازه زیرش بگذارید.
۳. سیب‌زمینی‌ها، سیر، روغن زیتون، آب‌لیمو و باقیمانده آویشن را با هم مخلوط کنید و به همراه مرغ، در یک ظرف مخصوص فر بگذارید.
۴. مرغ و مواد را به مدت ۳۰ دقیقه در فر کباب کنید. حالا دمای فر را به ۱۹۰ درجه کاهش داده و برای ۳۰ دقیقه دیگر آن را بپزید. اکنون آن را از فر بیرون آورده و قبل از سرو، ۱۰دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
۵. حالا که مرغ را بیرون آورده‌اید، سیرها را کاملا له کنید. سیب‌زمینی‌ها را نیز با یک گوشت‌کوب، حسابی بکوبید. بعد هم مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کرده و با سیر آن را مخلوط کنید. در نهایت پوره سیب‌زمینی و سیر را در کنار مرغ، سرو کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست