دسر سیب

● مواد لازم:
▪ سیب متوسط: ۲ عدد،
▪ شیر: ۲ فنجان،
▪ آرد ذرت: یک‌سوم فنجان،
▪ شکر: ۲ قاشق سوپخوری،
▪ تخم‌مرغ: یک عدد،
▪ دارچین: نصف قاشق چایخوری و نمک: نوک قاشق.

● طرز تهیه:
سیب‌ها را خوب …

مواد لازم:

سیب متوسط:

۲ عدد،

شیر:

۲ فنجان،

آرد ذرت:

یک‌سوم فنجان،

شکر:

۲ قاشق سوپخوری،

تخم‌مرغ:

یک عدد،

دارچین:

نصف قاشق چایخوری و نمک: نوک قاشق.

طرز تهیه:

سیب‌ها را خوب شسته و مغز و پوست آن را بگیرید و بگذارید تا بپزد. پس از پختن آنها را خوب له کرده و کنار بگذارید. حالا شیر را با آرد ذرت مخلوط کنید و بگذارید تا آرام گرم شود، وقتی جوش آمد شعله را کم کنید تا ته نگیرد، اما لازم است چند دقیقه‌ای بجوشد تا غلیظ شود. شکر و دارچین و کمی نمک به آن بیفزایید. تخم‌مرغ را در کاسه‌ای شکسته و خوب بزنید. سپس به آرامی به مواد در حال جوش اضافه کنید و مایع درون ظرف را خوب هم بزنید. سپس سیب پخته را که له کرده بودید به مواد اضافه کنید. فر را از قبل روی درجه ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. مواد را داخل یک کاسه که چرب کرده‌اید بریزید و به مدت نیم‌ساعت درون فر قرار دهید. دسر شما آماده است.