یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
عجیب ترین سوپ ها در رستوران های آمریکا
در روزهای سرد زمستانی، سوپ یکی از بهترین غذاها به شمار می رود. این غذا در انواع مختلف و طعم و شکل و رنگ های متنوع تهیه می شود و مواد تشکیل دهنده آنها با هم فرق دارند.
اما برخی از سوپ ها هستند که دیگر خیلی با بقیه فرق دارند. سوپ های عجیبی که اصلا شکلشان هم شبیه سوپ نیست، چه برسد به طعمشان.
برخی از آنها که در رستوران های آمریکا سرو می شوند را برایتان معرفی کرده ایم.
● سوپ کدوحلوایی با مارشمالو و جودوسر با طعم رزماری
مکان: رستوران Hernos در هتل و اسپا Umstead در نیویورکسیتی
داخل این سوپ پیاز، هویج و کرفس نیز وجود دارد. این سوپ حالت دسری دارد. کدوحلوایی کبابی و شیرین با ادویه هایی همچون دارچین و جوزهندی ماده اصلی تشکیل دهنده این سوپ هستند. جودوسر نیز به طور جداگانه در رزماری و به همراه تخم کدو، عسل و ادویه تفت داده می شود. در ته کاسه این مواد ریخته می شوند، روی آن سوپ و در انتها نیز مارشمالوها اضافه می شوند.
● Eel Tsukemen
مکان: Duck Eatery در نیویورکسیتی
در این سوپ مارماهی دودی با استخوان، جلبک دریایی، نودل، قارچ، پیازکوهی، تره فرنگی وجود دارد و آن را با اشپل ماهی سرو می کنند. نودل ها در کره تفت داده می شوند.
● پاچه کبابی خوک در سس خرچنگ به همراه سالاد خرچنگ آبی
مکان: MoPho در نیواورلئان
تروتر یا پاچه خوک در میان سرآشپزهای آمریکایی محبوبیت دارد. مردمی که نمی خواهند هیچ گوشتی را دور بریزند از گوشت پای خوک هم استفاده می کنند. رستوران MoPho که در ژانویه سال ۲۰۱۴ میلادی گشایش یافته است نیز همین کار را انجام می دهد. سرآشپز این رستوران، پاچه خوک را در گوشت چرخ شده خرچنگ، پیاز، سیر، زنجبیل، برگ لیمو و پودر چیلی تایلندی سرخ می کنند. کمی گوجه فرنگی به آن اضافه می کنند و می گذارند روی حرارت ملایم نیمجوش شوند. هنگام سرو، روی آن سس گوشت خرچنگ آبی، لیمو، نعنا و آب مخلوط آماده شده را می ریزند.
● سوپ سرد شیر و ذرت
مکان: ۶۱۰ Magnolia در لوئیس ویله
این سوپ سرد شیر با روغن تخمه کدوحلوایی و ذرت کبابی تهیه می شود. در این رستوران، سرآشپز، خود شیر تغلیظ شده را تهیه می کند و بسیار تازه است و نمی توانید از خوردن آن دست بردارید.
● سوپ زردک کبابی با تخم مرغ عسلی
مکان: JORY در هتل و اسپا آلیسان در نیوبرگ، اورلئان
زردک کبابی برای تهیه سوپ چیز عجیبب یا جدیدی نیست. اما به همراه تخم مرغ عسلی با ماکارونا و کامکوات کمی عجیب و جدید به نظر می رسد. این مواد در کنار هم به همراه روغن زیتون سرو می شوند و روغن زیتون آن نیز از کارخانه محلی همان اطراف تهیه می شود.
● سوپ قارچ وحشی با اسپرسو
مکان: Tapenade در لس آنجلس
مسوولان دیوانه رستوارن Tapenade اسپرسو صبحانه را با شام شب شما مخلوط می کنند. درست شنیدید. در این رستوران، یک فنجان اسپرسو دم کرده را روی سوپ قارچ وحشی می ریزند و سرو می کنند. در آخر هم تخممرغ های آبپر و سفت را درون آن می ریزند. تصورش هم سخت است، قهوه، قارچ، خامه و تخم مرغ؟
● The Chili Cheese Mazemen
مکان: Ramen Tatsu-Ya_Astin تگزاس
این غذا هیچ شباهتی به سوپ ندارد. اما سوپ است. این سوپ ژاپنی در آمریکا به همراه پنیر فلفلی سرو می شود و داخل آن گوشت چیلی خوک، پیاز قرمز، پنیر چدار رنده شده، گشنیز و تخم مرغ آبپز وجود دارد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل آموزش و پرورش
خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار گاز بانک مرکزی بازار خودرو نمایشگاه نفت مالیات مسکن
نمایشگاه کتاب رضا عطاران تلویزیون کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر کتابخوانی
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان لیگ قهرمانان اروپا باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
رشد جهان ایلان ماسک شفق قطبی طوفان خورشیدی اپل ناسا گوگل هوش مصنوعی فیبرنوری ماهواره
استرس مغز چاقی فشار خون بارداری زایمان آسم سرماخوردگی