جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
خاصیت های خیار
فکرش را بکنید اگر خیار نبود سالاد شیرازی هم نبود و اگر سالاد شیرازی نبود لوبیاپلو و کلی از غذاهای خوشمزه دیگر هم صفایی نداشتند. بعد از گوجه فرنگی، کلم و پیاز، خیار یکی از اصلیترین سبزیجاتی است که در سرتاسر جهان کشت میشود. این میوه - سبزی سرشار از مواد مغذی مختلف مانند لیگنانها و فلاوونوئیدها میباشد. این ترکیبات خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضدسرطانی دارند. در این مقاله میخواهیم بیشتر راجع به فواید خیار صحبت کنیم.
● خواص ضد التهابی
خیار حاوی آنتیاکسیدانهای زیادی از جمله ویتامین C، بتاکاروتن، منگنز و کلی آنتیاکسیدان دیگر مانند کرستین، اپیژنین، لوتئولین و غیره میباشد. این آنتیاکسیدانها قاتل رادیکالهای آزاد شوم بوده و همچنین ضدالتهاب هستند.
● خواص ضدسرطانی
پژوهشهای صورت گرفته درخصوص خواص ضدسرطانی خیار هنوز در مراحل اولیه قرار دارد اما با این حال بهتر است بدانید که محققان ابراز امیدواری کردهاند بتوانند از ترکیبات موجود در خیار به نام «کوکوربیتاسینها» داروهای ضدسرطانی بسازند. محققان معتقدند که این ترکیبات میتوانند جلوی ظهور و رشد سلولهای سرطانی را بگیرند. از این گذشته این
میوه- سبزی حاوی مواد مغذی ضدسرطان دیگری به نام لیگنانها هم میباشد. اگر میخواهید سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان و سرطان پروستات از شما دور باشد خیار بیشتری میل کنید.
● پوست و مو
خیار سرشار از آب است و مصرف آن برای شفافیت پوستتان موثر است. اگر پوست خیار را دوست ندارید آن را دور نریزید و بدانید که پوست آن برای تسکین خارش پوست و آفتاب سوختگی مفید است. اگر میبینید که چشمهایتان پف کرده، زیر چشمهایتان گود رفته یا سیاه شده است خیار را دریابید چون خواص ضدالتهابی آن برای رفع این قبیل مشکلات کار ساز است.سیلسیوم و گوگرد موجود در خیار به رشد سریعتر موها کمک میکند. برای این که بیشتر از خواص این سبزی بهرهمند شوید آب آن را با آب هویج یا آب اسفناج مخلوط کنید.
● مقابله با بوی بد دهان
یک حلقه خیار را به سقف دهانتان چسبانده و به مدت سی ثانیه با زبانتان نگه دارید. ترکیبات فیتوشیمیک موجود در این سبزی باکتریهای دهان را که باعث بوی بدن میشوند خنثی میکند. آب خیار هم برای افرادی که از مشکلات مربوط به لثه و دندانها رنج میبرند مفید است. خیار منبع فوقالعاده فیبرهای غذایی است که این فیبرها هم برای حفظ سلامت دهان و دندان موثر است.
● لاغری و هضم غذا
خیار کم کالری و در عین حال سرشار از آب است. برای همین هم برای افرادی که قصد لاغری دارند بسیار مفید است. میزان بالای آب و فیبرهای غذایی موجود در خیار باعث میشود که بدنتان از شر سموم موجود در سیستم گوارشی خلاص شود و هضم غذا هم با راحتی بیشتری صورت بگیرد. اگر دچار یبوست هستید توصیه میکنیم که هر روز خیار میل کنید. به خاطر این که مصرف منظم خیار یک درمان طبیعی برای یبوست محسوب میشود.
● درمان دیابت
آب خیار حاوی هورمونی است که سلولهای پانکراس برای تولید انسولین به آن نیاز دارند. انسولین نیز برای بیماران دیابتی مفید است. محققان به این نتیجه رسیدند که یکی از ترکیبات خیار به نام استرول میتواند به کاهش کلسترول بالا کمک کند. از این گذشته این سبزی حاوی میزان زیادی پتاسیم، منیزیم و فیبر است. حتماً میدانید که فیبرهای غذایی برای تنظیم فشار خون بالا بسیار مفید است.
● سلامت مفاصل
خیار یکی از منابع سیلیس است که برای سلامت مفاصل بسیار مفید است. از این گذشته خیار سرشار از ویتامینهای A، B۱، B۶، C و ویتامین D، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم و پتاسیم میباشد. ترکیب آب خیار با آب هویج برای تسکین نقرس و دردهای آرتریتی مفید است به خاطر اینکه میزان اسید اوریک را کاهش میدهد.
● حفظ سلامت ناخنها
اگر ناخنهای دست و پاهایتان زود میشکنند باید بدانید که میزان بالای سیلیس موجود در خیار مانع از سستی و شکنندگی ناخنها میشود. خواص ادرارآوری خیار حاوی حدود ۹۰درصد آب است و برای همین هم مانند یک دیورتیک طبیعی عمل میکند یعنی اینکه ادرارآور است. برای همین هم از طریق ادرار ضایعات بدن را دفع میکند. مصرف منظم خیار برای دفع سنگ کلیه نیز مفید است.
فاطمه مهدی پور
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا بارش باران آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران تورم
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
استقلال فوتبال علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی