یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
کوفته زیتونی
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوساله چرخ کرده:
۳۵۰ گرم
آرد سوخاری:
۴۰ گرم
تخممرغ:
یک عدد
زیتون:
۱۵ عدد
آویشن:
۲ قاشق چایخوری
گوجهفرنگی:
۵۰۰ گرم
سیر:
۲ حبه
جعفری:
۲ قاشق غذاخوری، ساطوری
پیاز متوسط:
یک عدد
روغن مایع:
یکچهارم پیمانه
نمک و فلفل:
به میزان لازم
روش تهیه
گوجهفرنگیها را پوست کنده، پس از خرد کردن به همراه سیر خرد شده داخل یک قابلمه کوچک بریزید.
یک پیمانه آب را همراه یک قاشق چایخوری آویشن، جعفری و پیاز ساطوری به گوجهفرنگی اضافه کرده و آن را به جوش آورید، سپس شعله را کم کرده و ۳۰ دقیقه آن را بپزید و مدام آن را هم بزنید تا ته نگیرد. هنگامی که سس غلیظ شد، روغن مایع را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
گوشت چرخ کرده، آرد سوخاری، تخممرغ، یک قاشق چایخوری آویشن و نمک و فلفل را مخلوط کنید.
به اندازه یک کوفته کوچک از گوشت برداشته، زیتون را وسط آن قرار داده و به شکل گلوله درآورید. هنگامی که تمام زیتونها را داخل گوشت قرار دادید آنها را ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد داغ کنید. سینی فر را چرب کرده و کوفتهها را ۲۰ دقیقه روی سینی داخل فر قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه آنها را پشتورو کنید.
سس گوجهفرنگی را که غلیظ شده است در ۴ بشقاب سوپخوری ریخته و روی آن کوفتهها را پخش کرده و با سبزی تزئین کنید.
فوت آشپزی
به جای استفاده از فر، کمی روغن در تابه داغ کرده و هر طرف کوفتهها را ۴ دقیقه سرخ کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رئیس جمهور رئیسی رهبر انقلاب
ایران زلزله سلامت تهران هواشناسی سیل فضای مجازی شهرداری تهران سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل
خودرو نفت یارانه قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو گاز ایران خودرو بانک مرکزی نمایشگاه نفت بازار خودرو مالیات
نمایشگاه کتاب رضا عطاران کیانوش عیاری تلویزیون نمایشگاه کتاب تهران کتاب سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری کتابخوانی
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین اسرائیل غزه آمریکا حماس روسیه رفح اوکراین افغانستان نوار غزه
پرسپولیس فوتبال هوادار استقلال لیگ برتر لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بازی
شفق قطبی ایلان ماسک اپل طوفان خورشیدی ناسا گوگل مایکروسافت هوش مصنوعی فیبرنوری ماهواره
استرس فشار خون بارداری افسردگی شیر زایمان