خوراک لوبیا سبز با قارچ

● مواد لازم برای ۲ نفر :
▪ کره- یک قاشق غذاخوری
▪ قارچ برش خورده- ۲۳۰ گرم
▪ لوبیا سبز- ۴۰۰ گرم
▪ پنیر فتا- یک لیوان
▪ سس گوشت- یک لیوان
مواد لازم برای تهیه سس گوشت:
▪ کره- ۲ قاشق غذاخوری …

مواد لازم برای ۲ نفر :

کره- یک قاشق غذاخوری

قارچ برش خورده- ۲۳۰ گرم

لوبیا سبز- ۴۰۰ گرم

پنیر فتا- یک لیوان

سس گوشت- یک لیوان

مواد لازم برای تهیه سس گوشت:

کره- ۲ قاشق غذاخوری

آرد- ۲ قاشق غذاخوری

آب گوشت- ۲ لیوان

نمک و فلفل- به میزان کافی

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و قارچ:

کره را در تابه ذوب کنید. قارچ را به کره اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید. لوبیا سبز خرد شده را به قارچ اضافه کنید و بگذارید بپزد تا نرم شود. در این مدت سس گوشت را تهیه کنید؛ پس از ذوب کردن کره، آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید. سپس آب گوشت را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.

خوراک لوبیا را در بشقاب بریزید و کمی پنیر فتای خرد شده و سس داغ گوشت روی آن بریزید و سرو کنید.