یکشنبه, ۱۴ بهمن, ۱۴۰۳ / 2 February, 2025
برچسب غذاهای آماده را حتما بخوانید
این روزها به دلیل تغییر سبک زندگی، مواد غذایی آماده و نیمه‌آماده هم جای بیشتری در سبد خرید خانوار پیدا کرده‌اند...
هرچند توصیه کلی ما به مصرف غذاهای تهیه?شده با مواد اولیه تازه است اما برخی افراد مانند دانشجوها یا خانم‌های شاغل در مواردی مجبور به مصرف غذاهای آماده می‌شوند. از آنجا که مصرف این غذاها در مواردی اجتناب‌ناپذیر است، نمی‌توان استفاده از غذاهای آماده را به طور کلی ممنوع کرد، اما چند توصیه کلی در مورد آنها وجود دارد. اول، سعی کنید غذاهای آماده با مارک‌های معتبر خریداری کنید تا مطمئن باشید نظارت‌های بهداشتی لازم در کارخانه تولیدکننده آن محصول وجود داشته است. دوم، سعی کنید این غذاها را با سبزی‌ها و صیفی‌های تازه میل کنید تا ارزش تغذیه‌ای وعده غذایی‌تان را بالاتر ببرید. سوم، هنگام خرید دقت کنید محصولاتی که کمترین میزان نمک و چربی دارند انتخاب کنید تا غذای سالم‌تری را در سبد خریدتان داشته باشید. چهارم، برچسب غذایی این محصولات را به دقت بخوانید و ببینید که چه اطلاعاتی روی آن نوشته شده است. هرچه میزان اطلاعات برچسب غذایی بیشتر باشد، بیشتر می‌توان به تولیدکننده آن اطمینان کرد. یعنی در یک محصول خوب، باید علاوه بر ذکر تمام مواد تشکیل‌دهنده و میزان کالری، نحوه پخت غذا هم در برچسب عنوان شده باشد. هرچه غذا سرخ‌کردنی‌تر، دارای افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های بیشتر و اطلاعات کمتری روی برچسبش باشد، از نظر تغذیه‌ای در درجه پایین‌تری قرار دارد و ممکن است مصرف طولانی‌مدت آن عوارضی از جمله عوارض گوارشی داشته باشد. در نهایت می‌توان توصیه کرد تا حد ممکن، غذاهای تازه را جایگزین غذاهای آماده یا فرآوری‌شده کنید تا مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی به بدنتان برسد.
دکتر سعید حسینی
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست