طرز تهیه سالاد کلم پیچ

● مواد لازم
▪ کلم پیچ قرمز : ۵۰۰ گرم
▪ زیتون سبز : ۵ قاشق سوپخوری
▪ لبو : ۳۰۰ گرم
▪ سرکه : ۳ قاشق سوپخوری
▪ نمک : قدری
● طرز تهیه
مغز کلم پیچ را ریز ریز خرد کرده رویش نمک بپاشید و نیم‌ساعت …

مواد لازم

کلم پیچ قرمز :

۵۰۰ گرم

زیتون سبز :

۵ قاشق سوپخوری

لبو :

۳۰۰ گرم

سرکه :

۳ قاشق سوپخوری

نمک :

قدری

طرز تهیه

مغز کلم پیچ را ریز ریز خرد کرده رویش نمک بپاشید و نیم‌ساعت آن را کنار گذاشته سپس آبی که از کلم خارج گردیده پاک کرده، لبو را ریز خورد کنید.

آنگاه برگ‌های کلم را روغن زیتون و سرکه و فلفل زده آنها را در سالاد خوری بریزید و روی آن لبوهای خرد شده را ریخته سر سفره بیاورید.

ashpazi-irani.mihanblog.com