کلم بروکلی

کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که مصرف آن در دوران بارداری، از سوی متخصصان توصیه شده است. این سبزی حاوی مقادیر فراوانی اسید فولیک بوده و از ایجاد نقص‌های جنینی یا زایمان زودرس …

کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که مصرف آن در دوران بارداری، از سوی متخصصان توصیه شده است. این سبزی حاوی مقادیر فراوانی اسید فولیک بوده و از ایجاد نقص‌های جنینی یا زایمان زودرس جلوگیری می‌کند.

ویتامین «ث» موجود در کلم بروکلی به جذب آهن که ریزمغذی مورد نیاز مادران باردار است، کمک می‌کند.

کاهش فشار خون به دلیل داشتن پتاسیم فراوان و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان ناشی از کمبود مواد غذایی در دوران بارداری و شیردهی از دیگر خواص مصرف کلم بروکلی در این دوران است.

بهبود عملکرد غده تیروئید از دیگر خواص مصرف این نوع کلم به شمار می‌رود، از این رو متخصصان قرار دادن کلم بروکلی در رژیم غذایی روزانه را شش ماه قبل از باردار شدن تأکید می‌کنند.

منیزیم، روی، آهن، ریبوفلاووین و ویتامین ث از جمله مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامت جنین و مادر موجود در کلم بروکلی است.