توپ رنگی

● مواد لازم
▪ سیب زمینی پخته: ۶ عدد
▪ مارگارین آب شده: ۱الی ۲ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون بدون بو: ۱ قاشق سوپ خوری
▪ هویج رنده شده: ۲ عدد
▪ شوید و یا جعفری: ۱بسته کوچک
▪ فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق …

مواد لازم

سیب زمینی پخته:

۶ عدد

مارگارین آب شده:

۱الی ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون بدون بو:

۱ قاشق سوپ خوری

هویج رنده شده:

۲ عدد

شوید و یا جعفری:

۱بسته کوچک

فلفل قرمز:

۱/۲ قاشق چای خوری

آبلیمو تازه:

۱قاشق سوپ خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی پخته را پوست کنده و له کنید. سپس مارگارین آب شده ، آبلیمو ، نمک و روغن زیتون را به سیب زمینی اضافه کرده و از این مخلوط به اندازه یک گردو یا یک نارنگی برداشته و بصورت گلوله درآورید و در شوید ( شسته و خرد کرده ) آغشته نمائید. سپس در هویج (پوست گرفته و رنده شده ) و فلفل قرمز ( دانه درشت ) غلطانده و در ظرف بچینید. از هر مواد ، ادویه و یا سبزی دیگری که دوست دارید می تواند استقاده نمائید. مانند: کشمش- خلال بادام هندی- پنیر مزه دار- یا از دانه هایی مانند کنجد و پرک غلات. برای تزئین هم می توانید از ماست چکیده با سیر استفاده کنید.