سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
قزلآلای دامنی
مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری
فلفل دلمهای با رنگهای مختلف، خرد شده: ۳عدد
پیاز بزرگ ساطوری شده: یک عدد
سیبزمینی ریز، با پوست و دو نیم شده: ۴۰۰گرم
فلفل پاپریکای دودی: ۲ قاشق سوپخوری
سیر خرد شده: ۲ بوته
پودر آویشن خشک: ۲ قاشق چایخوری
گوجهفرنگی پوست گرفته: ۴۰۰ گرم
کنسرو فیله ماهی قزلآلا: ۴ عدد
جعفری ساطوری شده برای تزئین غذا (به دلخواه): یک قاشق سوپخوری
روش تهیه:
۱. روغن را درون تابه بزرگی داغ کرده و فلفلها، پیاز و سیبزمینی را اضافه کنید و برای ۵ تا ۸ دقیقه مدام هم بزنید تا مواد به رنگ طلایی درآیند. بعد پاپریکا، سیر، آویشن و گوجهفرنگی را اضافه کنید. وقتی مواد داخل تابه شروع به جوشیدن کرد، شعله را کم کرده، در تابه را رویش بگذارید و اجازه دهید برای ۱۲ دقیقه با شعله کم بجوشد. اگر احساس کردید سس زیادی غلیظ شده، مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه کنید.
۲. حالا مقداری ادویه به سس اضافه کرده و تکههای ماهی را طوری داخل سس بگذارید که پوست ماهی روی سطح تابه قرار گیرد. دوباره در تابه را گذاشته و ۸ دقیقه دیگر صبر کنید تا ماهی با سس بجوشد و کاملا پخته شود. اگر دوست دارید، مقداری جعفری روی ماهیها بریزید و آن را سرو کنید.
نکته: در این غذا، تکههای ماهی قزلآلا به شکل دامنهای کوتاه بریده شده و باعث معروف شدن این غذا به « قزلآلای دامنی» شده است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی دولت سیزدهم اصفهان دولت مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب محمد اسلامی نیچروان بارزانی شورای نگهبان مجلس رئیس جمهور
تهران شهرداری تهران زلزله قتل پلیس دادگاه حجاب آموزش و پرورش قوه قضاییه فضای مجازی سلامت شهرداری
خودرو مالیات سایپا مسکن قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس
نمایشگاه کتاب تلویزیون سینما دفاع مقدس سریال موسیقی تئاتر سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب صدا و سیما رسانه ملی
دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین حماس رفح جنگ غزه آمریکا روسیه چین نوار غزه اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال ذوب آهن لیگ برتر لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران نساجی بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی سامسونگ ناسا سرطان مایکروسافت آیفون گوگل ایلان ماسک باتری فضا فضاپیما
بیماران خاص رژیم غذایی کاهش وزن بیمه زیبایی دندانپزشکی فشار خون