پنجشنبه, ۲۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 16 May, 2024
عدسی میجو
مواد اولیه:
عدس یک لیوان
سیبزمینی متوسط یک عدد
پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ دوعدد
مرزه خشک یک قاشق غذاخوری ( اگر مرزه در دسترس نداشتید میتوانید از شنبیله خشک یا هر سبزی معطر دیگر هم استفاده کنید)
روغن مایع دوقاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
عدس را میپزیم و بعد از پختن، آب آنرا کنار گذاشته و عدس را میکوبیم تا کاملن له شود.
در ظرفی روغن ریخته و پیاز سرخ شده را همراه با آرد کمی تف میدهیم و سپس مرزه و نمک و زردچوبه و فلفل به آن میزنیم و عدس کوبیده شده را بههمراه آبعدس داخل آن میریزیم. اگر آبعدس کم بود یک لیوان آب جوش به آن اضافه میکنیم. سیببزمینی راخرد کرده و داخل عدس میریزم و میگذاریم عدسی جا بیافتد. بعد از اینکه سیبزمینیها پخته شد و عدسی غلیظ شد دو عدد تخم مرغ را داخل ان میشکنیم و بعد از چند جوش که تخم مرغها داخل عدسی بسته شد و پخته, عدسی آماده است.
در شبهای سرد زمستان عدسی که یک غذای کامل و خیلی هم سریع آماده میشود , خیلی میچسبد.
عدسی را میتوانید با آبلیمو و یا رب انار بخورید همراه با ترشی.
در ترکی بجنوردی به عدسی میگویند: " میجو" و از غذاهای خوشمزه و مورد علاقه همه است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی دولت مجلس تعطیلی شنبه ها تعطیلی شنبه قوه قضائیه دولت سیزدهم شورای نگهبان رهبر انقلاب رئیس جمهور حسن روحانی
مشهد سیل سیل مشهد قوه قضاییه تهران هواشناسی پلیس قتل شهرداری تهران فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی
خودرو مالیات مسکن قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی دلار سایپا بورس ایران خودرو
سریال زنان نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون فردوسی سحر دولتشاهی شاهنامه سینمای ایران دفاع مقدس سینما
دانشگاه تهران شورای عالی انقلاب فرهنگی فضا تحقیقات و فناوری
غزه رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین جنگ غزه حماس روسیه چین ترکیه اوکراین نوار غزه طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر بازی جواد نکونام باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ برتر انگلیس فولاد خوزستان مهدی طارمی فولاد
هوش مصنوعی گوگل عیسی زارع پور ایرانسل تبلیغات سرعت اینترنت ناسا موبایل تلفن همراه دوربین
خواب دیابت سرطان چاقی کاهش وزن زوال عقل کودک بارداری نمک