طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغزپخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین .

مواد لازم :

سینه مرغ چرخ کرده : ۳۰۰ گرم

پیاز رنده شده : ۲ قاشق غذاخوری

زیره سبز : یک قاشق مربا خوری

جعفری و گشنیز ریز شده : ۲ قاشق غ

زعفران دم کرده : یک قاشق مربا خوری

ادویه دلخواه : کمی

نمک و فلفل : کمی

طرز تهیه :

تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین .

یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه .

از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین .

حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه .

یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .

حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغزپخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین .

از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین .

نکات :

از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن .