دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
مجله ویستا
خوراک بادمجان یونانی
مواد لازم :
۲ عدد بادمجان متوسط
۷۵ گرم کره
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری خرده نان سفید و تازه
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک عدد تخم مرغ زده شده
سس پنیر
۵۰ گرم پنیر پیتزا
مواد لازم برای سس پنیر :
۴۰ گرم کره
۴۰ گرم آرد معمولی
سه لیوان شیر
۴۰ گرم پنیر پیتزا
طرز تهیه خوراک :
بادمجان ها را بعد از پوست گرفتن، برش های نسبتا ضخیم بزنید و پس از پاشیدن نمک، بگذارید به مدت نیم ساعت بماند.
پس از خشک کردن بادمجان ها، هر ۲ طرف آن را در مقداری کره روغن سرخ کنید.
پیاز را برش های نازک بزنید و در کره باقی مانده سرخ کنید تا کمی طلایی شود.
گوشت چرخ کرده را که از قبل پخته اید، با خرده نان و رب گوجه مخلوط کنید و ادویه دلخواه به آن اضافه کنید.
یک سوم بادمجان ها را در ظرف پیرکس بچینید و مقداری مخلوط گوشت و پیاز روی آن بریزید و دوباره بادمجان روی آن قرار دهید و سپس بقیه مواد را روی آن بریزید. در آخر باقی مانده بادمجان را روی مخلوط قرار دهید.
تخم مرغ را با سس پنیر هم بزنید و روی همه مواد بریزید و پنیر روی آن بپاشید.
ظرف را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت قرار دهید.
طرز تهیه سس پنیر:
آرد را با کمی کره تفت دهید و سپس به طور تدریجی به آن شیر اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مایه کمی غلیظ شد، پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل شیراز سیل تهران هواشناسی فضای مجازی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی پلیس وزارت بهداشت سلامت
سایپا خودرو حقوق سربازان قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران کتابخانه کتاب جشنواره فیلم فجر دفاع مقدس سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تئاتر
فناوری کره زمین
اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح نوار غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی خورشید مریم میرزاخانی ایلان ماسک تبلیغات ناسا اپل نوآوری گوگل
رژیم غذایی درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی