یکشنبه, ۲۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 9 June, 2024
والك
گونه دیگری از جنس Allium « والك » یا نوعی « سبزی صحرایی » در بهار در شهر هابه فروش میرسد و از كوهستان برداشت میشود ونظر به اینكه در بازار عرضه می شود به شرح مختصری ازان مبادرت میشود.
دركتب طب سنتی بانام عربی « كراث بری » و « كراثالدب » و « كراث الثوم » اورده شده است. به فرانسوی Ail des ours و Ail alarge feuille و به انگلیسی Broad leagved garlic و Wild leek گفته میشود . گیاهی است از خانواده Liliaceae نام علمی ان Allium akaka cmel و مترادفهای ان :Allium latifolium cilib و Allium ursinum L می باشد.
مشخصات
والك یكی دیگر از گونه های سیرها می باشدو به اصیطلح نوعی سیر كوهی است. پیاز والك دارای سه برجستگی كاملامشخص است بوی سیر میدهدو اغلب دارای ۲ برگ دارز نوك تیز ودارای دمبرگ است و معمولا برگهای ان پخته و با برنج و سایر غذاها مصرف میشود . واك برای تصفیه خون بسیار مفید است. در ناراحتی های هاضمه كمك میكند وخواص پیاز ان حدود زیادی شبیه سیر می باشد و همانطور دركاهش فشار خون ورفع تصلب شریانهانافع است. والك در دامنه های كوهستانی البرز وییلاقات اطراف تهران ، شهرستانها ، لشكرك ، فشم و همچنین در اذربایجان ، همدان و كرمانشاه ، اراكو شیراز ، خلاصه ر اغلب مناطق كوهستانی سرد كشور به طور خودرو میروید .
گونه دیگری از سیرها بنام « سیر كوهی » یا « پیاز كوهی » است كه به فرانسوی Rocambile و Echalote dEspagne و به انگلیسی : Rocambole و Sand garlic of Espagne ننامیده میشود. گیاهی است از خانواده Liliaceae نام علمی ان Allium scorodopraum L می باشد .
سیر كوهی نوعی سیراست كه خیلی ملایمتر و شیرینتر از سیرمعمولی است. بیشتر مصرف دارویی دارد بوی ان شبیه پیاز است.
از نظر خواص غده پیازی ریشه ان برای معالجه انفلوانزا و برونشیت به كار می رود و در بیماری اسهال خونی از نوع امیبی و سایر انواع بسیار موثر ایت و سیاه سرف را تسكین میدهد. به علاوه برای وبا و سلو همچنین در استعمال خارجی برای بیماریهای پوستی اثر مفید دارد و سایر خواص ان كم وبیش شبیه سیر می باشد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ایران انتخابات ریاست جمهوری شورای نگهبان انتخابات ریاست جمهوری 1403 دولت سیزدهم دولت ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ علی لاریجانی مجلس شورای اسلامی علی باقری
قتل دستگیری همستر تهران ازدواج هواشناسی فضای مجازی شهرداری تهران پلیس هلال احمر سازمان هواشناسی قوه قضاییه
همستر کامبت خودرو ارز دیجیتال قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازار خودرو بورس سایپا دلار تلگرام
شهید سریال سینمای ایران تلویزیون سینما مجید قناد رسانه ملی عمو قناد احسان علیخانی
ناسا فضا
غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه چین حماس سازمان ملل رژیم صهیونیستی اوکراین فرانسه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر علی پروین تیم ملی والیبال ایران والیبال حسن یزدانی جواد نکونام تیم ملی فوتبال ایران تیم ملی ایران بازی
اپل موبایل فناوری مایکروسافت دانش بنیان ایلان ماسک انویدیا بازی همستر کامبت نخبگان
رژیم غذایی مغز ویتامین دیابت چاقی فشار خون اضطراب سکته مغزی ناباروری