جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
یک غذای عجیب و غریب چینی!
استان سیچوان چین پرجمعیت ترین استان این کشور است و آشپزی خاصی دارد و غذاهای خاص آن در کل دنیا مشهور است. در زیر دستور تهیه خوراکی را آورده ایم که با نودل (یا ماکارونی) و گوشت تهیه می شود.
مواد لازم:
۶ عدد قارچ شیتیک خشک شده (یا قارچ دلخواه)
۲۵۰ گرم نودل ورمیشل
۲ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
۲ حبه سیر، له شده
۲ عدد فلفل چیلی قرمز کوچک، خرد شده
۵ شاخه پیازچه، پاک و خرد شده
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق غذاخوری سس سویا
۲ قاشق غذاخوری سس هویسین (سس پر ادویه چینی)
۱ قاشق غذاخوری آب
۲ قاشق چایخوری آرد ذرت
۱۵۰ گرم توفو
روش تهیه:
۱. قارچ ها را در کاسه پیرکسی بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بگذارید ۱ ساعت بمانند و خیس بخورند. سپس آب آنها را بگیرید و یک فنجان از آب آن را نگه دارید. قارچ ها را خرد کنید.
۲. در این حین، نودل ها را در ظرف پیرکس بریزید و روی آنها آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه بگذارید بمانند و نرم شوند. سپس آب آنها را بگیرید. (اگر از ماکارونی استفاده می کنید، طبق دستورالعمل روی بسته آنها را بپزید.)
۳. در قابلمه ای روغن بریزید و روش شعله بالا داغ کنید. زنجبیل، سیر، قارچ، نصف فلفل ها و سه چهارم پیازچه ها را دو دقیقه تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
۴. سس سویا، سس هویسین و آب قارچ را اضافه کنید و ۲ دقیقه بپزید. آب و آرد ذرت را در کاسه ای مخلوط کنید. سپس آن را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود. نودل ها و توفو را اضافه کنید و در نهایت بقیه فلفل و پیازچه را اضافه کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
اسرائیل رئیس جمهور دولت سیزدهم مازندران سیدابراهیم رئیسی توماج صالحی دولت مجلس شورای اسلامی رئیسی مجلس تعطیلی شنبه ها وزیر کشور
سیل مشهد سیل مشهد هواشناسی تهران خراسان رضوی پلیس فضای مجازی سازمان هواشناسی بارش باران قوه قضاییه شهرداری تهران
خودرو مالیات قیمت خودرو چین قیمت طلا قیمت دلار مسکن بازار خودرو ایران خودرو دلار تعطیلی شنبه بانک مرکزی
لیلا حاتمی زری خوشکام علی حاتمی نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران کتاب رسانه تلویزیون سریال سینما موسیقی
رژیم صهیونیستی غزه روسیه فلسطین آمریکا حماس جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان ترکیه یمن لبنان
فوتبال ایران پرسپولیس استقلال تراکتور بارسلونا لیگ برتر سپاهان جام حذفی لیگ برتر انگلیس بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی مغز گوگل آیفون اپل باتری سونی سرعت اینترنت تبلیغات عیسی زارع پور
بارداری پوست سازمان غذا و دارو دیابت کاهش وزن آلزایمر