طرز تهیه ته چین تاس کباب

مواد لازم:
برنج:                           4 پیمانه
گوشت چرخ کرده:        300 گرم
پیاز متوسط :                1 عدد
سیر خرد شده:           1 حبه
سیب زمینی :              1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه:  به میزان لازم
روغن:                        به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا برنج را آبکش کرده و کنار می گذاریم. سیر، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با گوشت چرخ کرده مخلوط و خوب ورز می دهیم. دو قاشق آب و مقداری روغن کف قابلمه می ریزیم، وقتی داغ شد سیب زمینی را حلقه کرده و می چینیم. سپس مواد را به طور یکنواخت روی آن باز می کنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می گذاریم و با حرارت زیاد زمان می دهیم تا دم بکشد. حالا کمی روغن ریخته، دم کنی گذاشته و پس از یک ساعت غذا را سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد ته چین تاس کباب

ته چین تاس کباب جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
ته چین تاس کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ته چین تاس کباب