کرواسان ژامبون مرغ | طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

مواد لازم برای کرواسان ژامبون مرغ

 

آرد 4 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری

کره 30 گرم

خمیر ترش 1 قاشق مربا خوری

نمک 2/1 قاشق مربا خوری

شکر 1 قاشق مربا خوری

آب 1 پیمانه

ژامبون مرغ 250 گرم

سس گوجه فرنگی مقداری

پودر اورگانو به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ

در ابتدا خمیر ترش را داخل یک پیمانه آبگرم ریخته به همراه شکر و اجازه می دهیم که حدود 5 دقیقه بماند و عمل بیاید . سپس آرد را داخل ظرفی ریخته وسط آرد را گود کرده و تخم مرغ زده شده را به همراه روغن مایع مخلوط می کنیم و وسط آرد می ریز یم و مخلوط میکنیم بعداز کمی مخلوط شدن خمیر مایه عمل آمده را اضافه کرده و بعد کره را اضافه میکنیم و شروع به ورز دادن خمیر کرده حدود 5 دقیقه خمیر را استراحت داده تا حجم آن 2 برابر شود . بعد خمیر را روی سطحی آرد پاشیده شده باز کرده بصورت مثلث برش داده و مواد داخل را ( سس گوجه ، پودر اورگانو و ژامبون ) بترتیب چیده و از پایین مثلث رول کرده و داخل سینی چرب شده قرار داده حدود 5 دقیقه استراحت می دهیم و یک عدد تخم مرغ زده شده را با برس رویش می مالیم و کمی کنجد می پاشیم و داخل فر با 180 درجه سانتیگراد یا 360 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار داده تا رویش طلایی شود.

 

نکات تکمیلی در مورد کرواسان ژامبون مرغ

کرواسان ژامبون مرغ جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کرواسان ژامبون مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کرواسان ژامبون مرغ ، طرز تهیه کرواسان ژامبون مرغ