طرز تهیه کرپ گوشت

مواد لازم کرپ گوشت

گوشت چرخ کرده300 گرم

فلفل سیاه1 قاشق چایخوری

رب2 قاشق غذا خوری

تخم مرغ پخته2 عدد

پیاز1 عدد

نمکبه مقدار لازم

جعفری خرد شده5 قاشق غذا خوری

 

مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ

تخم مرغ5 عدد

کرهنصف استکان

نمکبه مقدار کم

شیر1 استکان

آرد1/5 استکان

 

طرز تهیه کرپ گوشت

گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید .

مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود . در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد ، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود . دو طرفش را سرخ کنید . وقتی همه کرپ ها آماده شد ، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد ،از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ های آماده را 10 دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید .

 

نکات تکمیلی در مورد کرپ گوشت

کرپ گوشت جزو پیش غذا - املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کرپ گوشت را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کرپ گوشت