طرز تهیه مربای چغندر

 مواد لازم برای مربای چغندر

 چغندر قرمز  1 ‏کیلو 

 شکر 1/5 ‏کیلو  

 گلاب و عرق بیدمشک نصف استکان  

 آبلیمو 1 ‏قاشق غذاخوری  

آب 4 ‏لیوان

 

 

 طرز تهیه مربای چغندر 

چغندرها را در آب پخته و حبه حبه می کنیم یا به سلیقه خود با قالب های گل یا غیره قالب می زنیم. شکر و آب را در قابلمه ای جداگانه جوشانده و پس از آنکه غلیظ شد، چغندرها را به همراه یک استکان از آب چغندر داخل شربت ریخته و پس از 2 ‏- 3 ‏جوش، گلاب و بیدمشک و آبلیمو را به آن می افزاییم و هم می زنیم. پس از آنکه آب مربا قوام آمد از روی حرارت برداشته و می گذاریم تا سرد شود.

 

نکات تکمیلی در مورد مربای چغندر

مربای چغندر جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
مربای چغندر را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مربای چغندر