سه شنبه, ۱۲ تیر, ۱۴۰۳ / 2 July, 2024
مجله ویستا
مرغ | طرز تهیه مرغ فاجیتاز اندلسی
مواد لازم برای مرغ فاجیتاز
نکات تکمیلی در مورد مرغ
پیاز متوسط و قرمز:یک عدد
فیله مرغ:به اندازه 2 نفر
پودر فلفل دودی:یک قاشق چای خوری
زیره سبز:به میزان کم
لیمو:2 عدد
فلفل دلمه ای:2عدد
مواد لازم ادویه ها
نمک دریایی
فلفل سیاه
روغن زیتون
برای سرو
نان پاپریکا
ماست پرچرب
سس ترش
مواد لازم برای سس سالسا
فلفل قرمز چیلی:یک دوم
گوجه ریز رسیده:15 عدد
گشنیز:یک دسته کوچک
نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
لیمو:یک عدد
روغن زیتون:به میزان لازم
طرز تهیه مرغ فاجیتاز اندلسی
برای شروع
ابتدا تابه را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید، فلفل دلمه ای ها را با چاقو برش بزنید و به صورت عمودی خرد کنید، بعد پیاز را شسته و پوست کنده و در تابه خرد کنید. فیله ها را مانند فلفل دلمه ای برش بزنید تا با هم یک شکل باشند. در آخر تمام موادی که خرد کرده اید را درون یک کاسه بریزید و پودر فلفل را روی مواد بپاشید و کمی روغن زیتون همراه با نمک، فلفل و میزان مشخصی زیره سبز همراه با آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند و به مدت 10 دقیقه درون یخچال قرار دهید، پس از 10 دقیقه ظرف را از یخچال بیرون آورده و مواد را درون تابه بریزید و با کمک یک انبر آن را هم بزنید تا 2 طرف مرغ پخته شود به مدت 6 تا 8 دقیقه مرغ فاجیتاز را روی حرارت زیاد قرار دهید تا مرغ ها طلایی شوند.
سس سالسا
در ظرف دیگر فلفل چیلی را با چاقو ریز کرده و گوجه فرنگی ها را برش بزنید و گشنیز خرد شده را به آن اضافه کنید.
نمک را همراه با فلفل سیاه و روغن زیتون روی آن بریزید و با یک قاشق مخلوط کنید، مزه آن را بچشید تا چیزی کم نداشته باشد و تندی لذت بخشی به غذا بدهد. در آخر لیمو ترش را برش بزنید و در کنار سس قرار دهید.
برای سرو
نان پاپریکا را درون مایکروفر داغ کنید.
کنار غذا یک کاسه ماست به همراه سس های خوشمزه قرار دهید (سس کچاپ، سس خردل، سس های تند و...) و از غذا لذت ببرید.
مرغ جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان ایران جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره مجلس شورای اسلامی
قتل خودکشی سیستان و بلوچستان هواشناسی تهران خانواده آموزش و پرورش شهرداری تهران سلامت سازمان هواشناسی پلیس آتش سوزی
همراه اول بازار سرمایه دولت سیزدهم قیمت دلار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بورس قیمت سکه
سینما علیرضا قربانی تخت جمشید سینمای ایران دفاع مقدس کنسرت تلویزیون رسانه ملی سید ابراهیم رئیسی
دانشگاه تهران دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی ماهواره باتری
آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه روسیه جو بایدن ترکیه جنگ غزه دونالد ترامپ لبنان چین
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال فرانسه باشگاه استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ سامسونگ موبایل ربات اپل گوگل ایرانسل وزیر ارتباطات
گرمازدگی آلزایمر ویتامین سکته مغزی