طرز تهیه مافین تخم مرغی

مواد لازم برای مافین تخم مرغی

 

نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

پنیر چدار به میزان دلخواه

سوسیس (ریز خرد شود) به میزان دلخواه

اسفناج (ریز خرد شود) به میزان دلخواه

سفیده تخم مرغ به ازای هر یک تخم مرغ کامل

تخم مرغ به تعداد افراد

شیر کم چرب نصف لیوان

 

 

طرز تهیه مافین تخم مرغی

مافین های تخم مرغی مخلوطی از تخم مرغ، سوسیس، اسفناج و پنیر هستن که توی قالب های کیک یزدی میریزی و توی فر میذاری تا بپزه.

به ازای هر یک تخم مرغ کامل، یکدونه سفیده ی تخم بریزید و یه کم شیر کم چرب بهش اضافه کنید و بعد هم بزنید. نمک و فلفل رو به مخلوطتتون اضافه کنید.

بعد اسفناج های خرد شده رو توش بریزید.

حالا مواد رو داخل قالب های روغنی شده ی کیک یزدی بریزید و بعد روی هر کدوم به مقدار دلخواهتون پنیر چدار و سوسیس خرد شده بریزید.

20 دقیقه زمان کافیه تا مافین هاتون خوب بپزه.

یادتون نره از سبزی ها و ادویه های دلخواهتون به این مخلوط اضافه کنید و بهش طعم هایی رو بدید که برای خوردن صبحونه مشتاقتون میکنه.

این وعده سالم کلی پروتئین، ویتامین و لبنیات با خودش داره و میتونه یک وعده ی خیلی سالم و مقوی محسوب بشه. اگه در طول هفته سرتون خیلی شلوغ هست و معمولا صبحونه ها رو فراموش میکنید، میتونید توی تعطیلات آخر هفته چند تا از این مافین ها درست کنید و در روزهای بعد فقط گرم کرده و بخورید. این مافین ها تا 3-4 روز توی یخچال دوام میارن.

 

نکات تکمیلی در مورد مافین

مافین جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مافین را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مافین تخم مرغی