کوکوسبزی | طرزتهیه کوکوسبزی

مواد لازم :
سبزی (گشنیز،ترخون،ریحان،تره،پیازچه،جعفری ،شوید) 2 لیوان
تخم مرغ                                 4 عدد
 پیاز رنده شده یا نگینی              1 عدد
گردوی خرد شده                      4 قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه                 به میزان لازم
روغن حیوانی                           1 قاشق چایخوری تا1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
ابتداسبزی را خرد کرده و  بقیه مواد را اضافه کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید . تا زمانی تخم مرغ اضافه کنید که غلظت مایه تقریبا شبیه به ماست شود . اگر از ماهیتابه تفلون و رژیمی استفاده می کنید مقدار کمی روغن در آن بریزید و نیازی به گرم شدن روغن هم نیست تا ضرر کمتری داشته باشد . مواد را در ماهیتابه ریخته و با پشت قاشق صاف کنید سپس درب ماهیتابه را ببندید تا هم پف کند و هم مغز پخت شود . حرارت را کم کرده و از شعله پخش کن هم استفاده کنید .یک طرف کوکو که سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ کنید.
 

نکات تکمیلی در مورد کوکوسبزی

کوکوسبزی جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوکوسبزی را می توانید در وعده صبحانه - نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوکوسبزی ، طرزتهیه کوکوسبزی