چیزبرگر | طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری

مواد لازم برای چیزبرگر درون پنیری

 

پنیر چدار 1/4 پیمانه

پنیر پیتزا 1/4 پیمانه

گوشت چرخکرده 500 گرم

پودر سوخاری 2-3 قاشق غذا خوری

سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری 

پاپریکا 1 و 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری

 

 

 

طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری

 

پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط میکنیم.

 

به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم ورز می دهیم، پودر سوخاری را به خوبی رو آن پخش می کنیم و دوباره ورز می دهیم، در صورتی احساس کردید هنوز گوشت شما آب دار است مقدار کمی دیگر به آن پودر سوخاری اضافه کنید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن آنها به شکل 8 تکه گرد نازک دربیاورید

 

و دو قاشق برآمده از این مخلوط پنیر را در 4 تکه بریزید و از لبه ی آن به اندازه1 سانتیمتر خالی بگذارید، هر کدام از تکه های باقی مانده را برای روی آن 4 تکه استفاده کنید و پنیز ها را بپوشانید. لبه های اونها رو چین چین کنید و ببندید.

 

ماهیتابه گریل را از قبل روی دمای متوسط به بالا گرم می کنیم، یا فر را گرم  میکنیم.

 

برای گریل کردن، مقدارکمی روغن را به آرامی روی ظرف چدنی گریل (ماهیتابه گریل) بریزید، تکه گوشت های پرشده را با حرارت متوسط به بالا بپزید، حدود 5 دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد، (مطمئن بشید که برگر ها هنگام پختن فشرده نشن و ترک اونها باز نشه و پنیر ها خارج بشن) در صورتی که از فر استفاده میکنید فر را از قبل گرم کنید و:تابه  گریل را کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود 4 دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد. می توانید بعد از چرخاندن گوشت ها دوباره از سس برای روی گوشت ها استفاده نمایید.

 

نکته

 

برای روغن ریختن رو ماهیتابه گریل:می توانید کاغذ پخت و پز را روغن بزنید، اون روی ماهیتابه گریل بمالید.

نکات تکمیلی در مورد چیزبرگر

چیزبرگر جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
چیزبرگر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

چیزبرگر ، طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری