پنجشنبه, ۱۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 6 June, 2024
مجله ویستا
بادمجان کبابی | طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا
مواد لازم برای بادمجان کبابی با پنیر فتا
طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا
نکات تکمیلی در مورد بادمجان کبابی
بادمجانبه مقدار لازم
آبلیمو2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 1/4 پیمانه
پنیر فتا ( ترجیحا یونانی ) 1/2 پیمانه
پیاز قرمز کاملا خرد شده1/2 پیمانه
فلفل قرمز کاملا خرد شدهبه میزان لازم
فلفل هالوپینو ( به صورت دانه و خرد شده )به میزان لازم
ریحان خرد شده2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری
نمک1/4 قاشق چایخوری
شکر ( اختیاری )به میزان لازم
قفسه فر را به فاصله 20 سانتیمتری از منبع گرما قرار بدید، و از قبل گرم کنید.
فویل را در ظرف پخت قرار بدهید . بادمجان را در تابه قرار داده و روی آنها تعداد کمی حفره بزنید تا بخارشان خارج شود ، سپس بادمجان ها را کباب کنید و هر 5 دقیقه با انبر آنها را بچرخانید. تا زمانی که پوست آن بسوزد و چاقو به راحتی در گوشت بادمجان فر برود حدود 14 الی 18 دقیقه (بادمجان ها را کبابی کنید) سپس آن ها را به تخته برش برده و تا زمانی که به اندازه کافی خنک شوند (بتوان به آنها دست زد) صبر کنید .
آبلیمو را در یک کاسه متوسط بریزید و بادمجان ها را به درازا برش بدید و سپس بادمجان ها را (گوشتشون) در کاسه بریزید و با آبلیمو مخلوط کنید و هم بزنید تا از تغییر رنگ جلوگیری شود. سپس روغن را اضافه کنید و تا زمانی که جذب شود آن را با چنگال هم بزنید. (باید کمی دلپذیر باشد) سپس به آن پنیر فتا ،پیاز، فلفل قرمز، فلفل چیلی (در صورت استفاده)، ریحان، جعفری، فلفل هندی و نمک مخلوط کنید. بعد از آن غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود کمی شکر اضافه کنید .
** این غذا با فلفل چیلی و فلفل هندی تند می شود، آنها تغییرات زیادی در مزه های کلاسیک پیش غذا های یونانی ایجاد کرده اند.
بادمجان کبابی جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
بادمجان کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
ایران انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت ریاست جمهوری شورای حکام دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور رهبر انقلاب
ترکیه تهران مواد مخدر قتل پلیس راهور شهرداری تهران سیاست ترافیک سازمان هواشناسی خانواده بارش باران مشهد
خودرو بانک مرکزی برق قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو سهام عدالت حقوق بازنشستگان بازار خودرو دلار مالیات مسکن
فضای مجازی صدا و سیما موزه مجید قناد عمو قناد سینما تلویزیون امام خمینی (ره) سینمای ایران سریال موسیقی فیلم
فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا روسیه جنگ غزه لبنان حماس حزب الله لبنان چین جو بایدن
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام رضا درویش باشگاه پرسپولیس والیبال لیگ برتر ایران کیلیان امباپه تیم ملی والیبال ایران
تبلیغات ناسا همستر کامبت اینترنت سامسونگ اینستاگرام گوگل اپل
زنان کاهش وزن آلزایمر خواب قهوه صبحانه استرس ویتامین D کبد چرب