طرز تهیه سالسای میدل

 مواد لازم برای سالسای میدل

 

 گوجه فرنگی متوسط:3 عدد

  فلفل دلمه ای قرمز:یک عدد، نگینی ریز

 فلفل سبز تند:2 عدد ساطوری

 پیاز قرمز:یک عدد، ساطوری ریز

  آبلیمو یا سرکه سفید:یک چهارم پیمانه

 پودر سیر:دو قاشق چایخوری

 پودر زیره سبز:یک قاشق چایخوری

  نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم

 روغن زیتون:6 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه سالسای میدل

 

یک قابلمه آب را به جوش بیاورید. روی پوست گوجه ها یک شکاف ایجاد کرده و یک دقیقه در آب جوش انداخته، سپس آن را زیر آب سرد گرفته و پوست بکنید. گوجه را ساطوری خرد کنید.

 

در یک کاسه بزرگ همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. سالسا را نیم ساعت در فضای یخچال قرار دهید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.

نکات تکمیلی در مورد سالسای میدل

سالسای میدل جزو غذای ملل - مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
سالسای میدل را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سالسای میدل